本篇文章给大家谈谈大家乐酸菜鱼、大家乐好吃吗，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

这话怎讲呢？您且听我分解。这酸菜鱼三字儿，搁在五年前就是道下饭菜，如今可成了照妖镜。前儿个胡同口王大爷遛弯儿，见着隔壁老李头新买的金丝雀，您猜怎么着？一跺脚来了句\\”我呀，整个儿一缸酸菜鱼！\\”（台下：这怎么说？）

先说这\\”酸\\”字儿。好比那醋坛子打翻在青梅林里，瞧见人家升官发财娶媳妇，心里就跟揣了二斤青杏似的。昨儿个我徒弟烧饼晒新房本儿，我站阳台上瞅着月亮都泛绿光——您说这酸的！（台下：师父您这是嫉妒啊）

再说这\\”菜\\”。可不是饭桌上的菜，是打游戏让人按在地上摩擦的菜！好比说您跟人下棋，三步让人将了军；上台说相声，包袱比秤砣还沉。前儿个我试着直播带货，好家伙，卖出去的还没后台骂我的多！（台下：该！）

最绝是这\\”多余\\”。活脱脱凉菜里的香菜——有它不多没它不少。您看那公司团建合照，角落里猫着那位；微信群里说话永远冷场那位；就连吃火锅都得给人递筷子那位。昨儿个我上老于钱家串门，他媳妇儿愣是给我盛了碗汤圆——正月十五的！（台下：嗨！）

不过话说回来，这世道谁还没当过几回酸菜鱼呢？您瞧那庙会上踩高跷的，台底下哪个不是酸着脖子看？菜市场砍价的，谁不是装行家？就连天桥底下算卦的，不也常算不准自己的命？

（扇子一抖）要我说啊，酸菜鱼好歹是道硬菜！酸得开胃，菜得真实，多余得坦荡。总比那佛跳墙强——看着金贵，揭开盖儿全是别人的故事。您说是不是这个理儿？

（醒木再拍）得嘞，今儿就说到这儿。记住了：人生在世图个乐，谁还不是条酸菜鱼？您要非跟自个儿较劲——（压低声音）后厨还有酸汤肥牛等着呐！（台下哄笑）

文/观境空观心空

如果你喜欢吃酸菜鱼，广州的这10家别错过！

鱼滑嫩菜酸爽！给你一份广州最全人气酸菜鱼地图，吃个够吧！

禄鼎记

地址：越秀区建设六马路1号誉海食街3楼(近东风东路)

餐厅的出品不多，酸菜鱼和川味火锅是主打，所有菜式火锅油一律只用一次， 绝对不重复使用。由于“禄鼎记”的粉丝太多，一般需等2小时才可以有位。招牌酸菜鱼是即点即杀，大厨会根据食客所坐位置的远近来调整鱼片的熟度。入口后，可以感觉到鱼肉非常滑嫩，用猪骨熬制的汤底只加了少许猪油，鲜甜不肥腻。

新麻婆川菜渔村

地址：天河区天河南二路22号(近创展中心)

“新麻婆”酸菜鱼用的是正宗四川酸菜，就连辣椒，豆瓣等调味料也是从四川当地运输过来的，因此整体酸味纯而香。这里的鱼肉能保持嫩滑的口感，是因为师傅精准把控杀鱼时间，以及鸡蛋白、淀粉、油按比例调制出来的自然效果，绝不是加了嫩肉粉后的效果。目前有团购优惠活动。

天成川菜馆

地址：海珠区江南大道中332号2楼

开了很多年的老牌川菜馆，人气相当旺，饭点时间去需等位，但上菜迅速。餐馆环境简洁干净，光线充足，服务态度一般。这里的出品算稳定，招牌酸菜鱼胜在鱼够新鲜，所以吃起来带点鲜甜，而且38元就有一大盘，这样的出品这样的价位，厚道得让小编泪奔！难怪每桌必点。

阿强酸菜鱼

地址：天河区石牌东路111号(近中山大道岗顶)

号称是广州最强的酸菜鱼，以性价比高著称，天天有人排队等位。这里的师傅在烹饪酸菜鱼时将油炸蒜头泥下的恰到好处，让鱼肉吃起来更加鲜香。TA的汤底也有浓厚的胡椒味和花椒味，鲜甜不油腻，对得起广州最强酸菜鱼的称号。除了酸菜鱼之外，也可以试试这里的烤鱼和水煮鱼，同样美味。不过，餐厅虽然出品不错，卫生情况和环境却有待改进。

石头咕

地址：荔湾区芳村大道中211号(近明心路)

非常多人的一间湘菜餐馆，如果没有订座，相信要等上一段时间才能享用；推荐给无辣不欢的朋友来试试，各式湖南菜味道正宗，不过其中的剁椒鱼头，辣度适中，比较适合广州人的口味；环境给人一种很温馨的感觉，暖黄的灯光，半垂的竹帘，在里面享用美味的晚餐，非常惬意。

川国演义

地址：天河区体育东路140-148号南方证券大厦4楼(近体育中心)

川国演义天河店，店面装修设计出自法国著名设计师之手，整体风格尽显浓郁的欧陆气息，设有喷泉观景区、沙发区、火锅区和高档幽雅的厅房区域，绝对高端大气上档次。出品上，酸菜鱼是用鲈鱼做的，肉质比起鲩鱼更加嫩滑少刺。汤底清亮少油，喝起来堪比浓厚的鱼汤，虽有一点点辣但不会很辣，很适合广东人口味。

重庆小洞天酒楼

地址：越秀区庙前西街30号金城大厦1楼(近署前路)

广州重庆小洞天酒家，地理位置优越，环境独特，是一家正宗的川菜风味，有着二十年的历史，是最早进驻广州的重庆酒家之一。好正点的川菜，让人吃上瘾的，又香又辣又麻，让你停不住口，推荐毛血旺、水煮鱼，酸菜鱼，几乎每桌必点！目前有团购优惠活动。

大家乐酸菜鱼

地址：海珠区江南大道南367号(省口腔医院对面)

江南大道南上的一家酸菜鱼做得很不错的川菜馆，又滑又嫩，麻、辣恰到好处，分量足，小两口一道酸菜鱼就搞定一餐；其他川菜都很地道，毛血旺、香辣虾、香辣蟹、百变田鸡、水煮牛肉，辣味都是十足的，盘盘劲红，值得一试，价格实惠量又足，最适合大伙聚餐享用。目前有团购优惠活动。

渝城味都

地址：越秀区环市东路419号(近区庄立交)

位于区庄立交附近的渝城味都是一家典型的川味食肆，环境一般，但川味十足，这家食肆不但受到川人的欢迎，还可以根据客人的需求调整辣的程度，也非常收到广州人的喜爱，生意很火爆。渝城味都做的是改良川菜，不能吃辣的人也可以试试。酸菜鱼是这馆子的招牌菜，渝城味都在制作这道菜的时候，非常讲究精雕细琢。目前有团购优惠活动，支持网上订座。

好难找

地址：越秀区先烈中路92号黄花岗文化广场内(近黄花岗剧院)

顾名思义，这家餐厅很难找！不过这里大大的分量和出品吸引了不少食客。这里豆浆挺浓的，鱼做得特别好，很新鲜，可以亲自挑选再让餐厅做。口水鸡、鱼香肉丝都挺惹味的。这里非常适合重口味或者喜欢吃川菜的吃货。目前有团购优惠活动。

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禁不住的诱惑！广州十家川菜馆够麻够辣够过瘾

川国演义

味道很正性价比高

推荐理由：在广州吃了那么多川菜，这里的味道真的算是很地道的了。环境不错，装修虽然有一点老了，木框上都有些掉漆，但还是比较大气的，服务也很好，水煮鱼88元，超赞，鱼肉嫩滑鲜甜，油的颜色也比较清澈，飘香排骨68元，这个感觉一般，排骨提前煮过，肉质有点柴，水煮牛肉48元，很辣，但味道很正，肉的分量也不算少。肥肠粉和担担面都是6元，价格很便宜。感觉性价比非常高，值得再来。

推荐菜式：水煮鱼，毛血旺，酸菜鱼，夫妻肺片，水煮牛肉，鸳鸯火锅，蒜泥白肉，香辣蟹，担担面

电话：020-38879878 38879879

人均：¥74

地址：天河区体育东路140-148号南方证券大厦4楼(近体育中心)

交通：乘坐 地铁1号线(广州东站方向), 在 体育中心站 下车(B口出)

天成川菜馆

酸菜鱼越食越想食

推荐理由：讲到呢间店，酸菜鱼最正。D鱼整得甘滑溜溜架，好似捞左蛋白嘅感觉，酸菜够酸、够爽口，越食越想食。#夫妻肺片# 味道几好只可惜下面垫了超级多黄瓜丝，性价比超低28蚊；#蒜泥白肉# 呢个都系必点小菜之一，一片肉夹一片青瓜，肥而不腻。#辣子鸡# 呢个都系必点，好少店有呢种辣子鸡，有锅巴混合鸡肉正。#鸡汁豆苗# 普通青菜一个，#钟水饺# 味道都几四川，不过我觉得换成抄手会好味D，#涝糟汤丸# 醪糟汤好饮，汤丸太腻了。

推荐菜式：酸菜鱼，水煮牛肉，水煮鱼，跳水田鸡，香辣虾，拍青瓜，夫妻肺片，醋溜土豆丝

电话：020-84250819

人均：¥48

地址：海珠区江南大道中332号2楼(近地铁昌岗站C2出口)

交通：地铁昌岗站C2出口

巴适成都味儿

地道成都馆子的味道

推荐理由：很巴适的川菜，大排档风格有点地道成都馆子的味道。相邻两间，都是一家，可以自由选择。吃了超多次的地方，小吃类做的还是不错的。抄手做的在成都外还算是不错的。

电话：020-85239427 33412882

地址：天河区体育西路1号峰源大厦1楼A06铺(近黄埔大道)

交通：乘坐 地铁3号线(番禺广场方向), 在 体育西路站 下车(G口出)

小红牛

够麻、够辣、够过瘾

推荐理由：鼎鼎大名的巴蜀风味，够麻、够辣、够过瘾。香辣虾、香辣蟹无疑是招牌菜，来人几乎都是冲着这个的，东西新鲜，里头的配菜也很丰富，真是闻着香气十足，吃着特别带劲。价格比较合适，常常约上三两好友在那聚聚。

推荐菜式：香辣虾，香辣牛蛙，香辣蟹，火锅，夫妻肺片，酸菜鱼，兔头，酸萝卜鸭，川北凉粉

电话：020-81953615 81266767

人均：¥73

地址：荔湾区荔湾路104号5号楼(近7天连锁)

交通：乘坐 地铁5号线(滘口方向), 在 西场站 下车(B口出)

湖南味室

川菜味道真系正啊

推荐理由：环境麻麻，服务都唔算好，却让人时常挂住。因为佢嘅川菜味道真系正啊，水煮鱼鲜香嫩滑，夫妻肺片好麻、好辣，毛血旺用料十足……道道菜都能辣到你毕生难忘。价格都几抵，快D约三五老友去试下吧。

推荐菜式：水煮鱼，酸菜鱼，毛血旺，夫妻肺片，蒜泥白肉，酸辣凉粉，水煮牛肉，三鲜锅巴，口水鸡

电话：020-87767856 4008400898

人均：¥53

地址：越秀区农林下路76号重庆大厦1-2楼

交通：乘坐 地铁5号线(文冲方向), 在 区庄站 下车(C口出)

阿强酸菜鱼

酸中有辣，辣中带香

推荐理由：不愧被称为广州最强酸菜鱼，味道果然名不虚传。一端上来就散发出阵阵独特香味，令人胃口大开，汤底够浓郁，酸中有辣，辣中带香，鱼皮薄但不会烂掉，鱼肉嫩而爽滑。如果环境再好点，回头客肯定更多。

推荐菜式：酸菜鱼，手撕包菜，麻辣烫，拍黄瓜，水煮鱼，口水鸡，炒田螺，夫妻肺片，农家小炒肉

电话：020-38908072

人均：¥51

地址：天河区石牌东路111号(近中山大道岗顶)

交通：乘坐 地铁3号线(天河客运站方向), 在 岗顶站 下车(D口出)

蜀风流火锅城

香辣虾越煮越有味

推荐理由：喜欢吃辣的朋友一定要过来试一下，四川口味，有火锅有炒菜。极力推荐香辣虾，外酥里嫩，越煮越有味；吃完再加高汤涮菜，每次都食到好饱。其他菜也不错，值得一试。服务还可以，环境就一般般啦，人很多，去之前建议先订位。

推荐菜式：香辣虾，火锅，香辣田鸡，担担面，香辣蟹，印度飞饼，飘香鱼，酸辣粉

电话：020-87588808

人均：¥59

地址：天河区石牌东路2号(近中山三院)

交通：乘坐 地铁3号线(天河客运站方向), 在 岗顶站 下车(D口出)

大家乐酸菜鱼

价钱抵分量足味道正

推荐理由：讲起食酸菜鱼，自然想到大家乐——价钱抵，分量足，小两口一道酸菜鱼就搞掂一餐；味道正噶，又滑又嫩，麻、辣恰到好处。其他川菜都几地道，值得一试。环境就逼D，食饭嘅人超多，去迟左有排等位。

推荐菜式：酸菜鱼，水煮鱼，水煮牛肉，毛血旺，拍青瓜，香辣虾，百变田鸡，酸汤鱼，炸馒头

电话：020-84478773

人均：¥41

地址：海珠区江南大道南367号(省口腔医院对面)

交通：乘坐 地铁2号线(广州南站方向), 在 东晓南站 下车(C2口出)

川味香辣坊

出品几好价格OK

推荐理由：呢度嘅川菜真系样样都超正，最难得系师傅一直都保持到甘嘅水准。D香辣虾食到后尾连汁都捞埋；拍黄瓜味道越食越浓；至于酸菜鱼就不过不失，但系鱼肉就好滑。食川菜黎讲呢度环境都算系甘啦，价格都可以接受。只系周末人超多，早D黎排队啦。

推荐菜式：酸菜鱼，香辣虾，香辣田鸡，水煮鱼，拍黄瓜，毛血旺，八宝茶，凉面

电话：020-84230707

人均：¥51

地址：海珠区江南西路66号润汇大厦2楼(近江南西站A出口)

交通：江南西站A出口

渝城味都

改良川菜价格便宜

推荐理由：做的是改良川菜，不能吃辣的人也可以试试。水煮鱼上桌率挺高，嫩嫩滑滑；辣子田螺香辣可口。虽然环境跟其他川菜馆一样，油油腻腻，但地段好，价格便宜，生意挺旺。

推荐菜式：酸菜鱼，水煮鱼，水煮牛肉，干扁四季豆，香辣田鸡，毛血旺，夫妻肺片，口水鸡，香辣虾

电话：020-37636866 37618600

人均：¥53

地址：越秀区环市东路419号(近区庄立交)

交通：乘坐 地铁6号线(长湴方向), 在 区庄站 下车(E口出)

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用户评论

冷落了♂自己·

这家大家的酸菜鱼一直是很多人推荐的，我最近也去吃了，确实感觉还不错！

    有10位网友表示赞同！

满心狼藉

其实味道还是挺不错的，喜欢吃辣的朋友应该会很喜欢。

    有20位网友表示赞同！

念旧是个瘾。

价格和分量都算合适，下次我可以再试其他的口味看看。

    有20位网友表示赞同！

笑叹★尘世美

酸菜鱼的味道很有家乡的感觉，我喜欢这种清爽的口感。

    有15位网友表示赞同！

来自火星的我

大家乐的份量比较足，两个人可以点一个绰绰有余了。

    有20位网友表示赞同！

别伤我i

我去过几次大家的酸菜鱼，每一次都觉得很香很好吃。

    有15位网友表示赞同！

有恃无恐

就是不知道他们用什么鱼啊，看着味道真不错。

    有14位网友表示赞同！

优雅的叶子

我比较喜欢大家乐的价格，不像别的餐厅那么贵。

    有5位网友表示赞同！

花容月貌

想吃个美味的午餐的话，大家乐酸菜鱼是个不错的选择。

    有13位网友表示赞同！

身影

朋友说大家乐的食物挺健康的，我不太确定哎哈哈哈。

    有16位网友表示赞同！

青衫故人

我更喜欢他们的凉菜，脆嫩清爽的口感让人食欲大增。

    有15位网友表示赞同！

涐们的幸福像流星丶

其实大家乐还有很多其他的口味也很好吃，可以多尝试一下。

    有17位网友表示赞同！

繁华若梦

这家店的装修风格很温馨，环境也不错。

    有10位网友表示赞同！

疲倦了

服务态度还挺好的，上菜速度也挺快。

    有13位网友表示赞同！

男神大妈

我喜欢这种酸辣的口感，正好解了饭后暑气。

    有20位网友表示赞同！

执妄

大家乐酸菜鱼真的名不虚传！

    有19位网友表示赞同！

念旧情i

每次想吃酸菜鱼的时候都会想到大家的。

    有6位网友表示赞同！

断秋风

味道鲜美而且价格实惠，很值得推荐给大家。

    有6位网友表示赞同！

凉话刺骨

吃完家乐的酸菜鱼，我就感觉整个人都清爽了。

    有20位网友表示赞同！