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2022年的春日里，夏玮和孙楚馨夫妇的露营车因偶然停驻于此。在漫山遍野的樱桃花海中，一座斑驳的老院子撞入他们的视野。之后大概了解下，也就思考了10分钟，两个年轻人便敲定20年的租约，就此推开乡村生活的诗篇。

经过两年的筹备，一年的运营，夏玮和孙楚馨运营的“友人森林”的窑烤面包店在网上火了。

红星新闻记者发现，有许多夏玮和孙楚馨这样的年轻人，在成都的乡村逐梦。他们说，其实乡村也是一个可以实现人生梦想的地方。

“友人森林”窑烤面包店

每天“限流”25人的山村面包店

400平方米的庭院里，青苔爬满石墙，野蔷薇攀援着木质廊架，手作面包窑吐出的白烟与山雾交织成流动的云……午后，院角的窑炉飘来面包的焦香，二十几张折叠椅在幽静的庭院中次第铺开，到访的客人们一边喝着茶，一边与山林共度一段呼吸交错的时光。

在彭州桂花镇金城社区，夏玮与孙楚馨夫妇正在“友人森林”面包店，热情地招呼着远道而来的客人们。

夏玮告诉记者，“友人森林”的灵感来源于一个游戏《动物森友会》。这个慢节奏的游戏需要自己在无人岛上建造一个家，然后邀请森林里的小动物们到家里做客。夏玮觉得自己这家店和《动物森友会》一样，希望客人像朋友一样进来做客，“它就像是我玩的这个建造游戏的现实版。”

“友人森林”窑烤面包店

记者看到，这家面包店的房屋构造、装修风格如同宫崎骏的电影照进现实一般。据夏玮介绍，“友人森林”面包店大约有600多平方米，房子占地面积180平方米，庭院400多平方米，月租约2000元。为了给客人更好的体验，店内每天都会限制客流，最多容纳25个人，“去年一年我们接待了1万多位客人，因为大家太热情，我们关闭了大众点评和美团上的预约渠道，每天人数在十几到二十几位，这样的话，客人来会觉得比较舒服。”

1992年出生的夏玮来自绵阳，1993年出生的孙楚馨来自巴中。夏玮之前在成都从事摄影和设计工作，而妻子孙楚馨在一家外企上班，夫妻俩都很喜欢旅游、露营。

2022年的一次露营，夏玮和孙楚馨来到彭州。“那天，我正好就在现在面包店对面的停车场。”夏玮回忆，他一走出停车场，就看到了现在店面之前的那个房子。仅仅思考了十分钟，他就找村民要了房租电话，以月租金2000元租下了这个院落，租期20年。

夏玮和孙楚馨

也许是在城市生活太久了，宁静的生活对这对小夫妻有格外的吸引力。回到成都后，夫妻俩立即开始着手处理工作上的事情。一两个月后，他们一起回到了金城社区，正式开启“新村民”生活。

“友人森林”面包店2024年3月正式开业，到现在刚好一年。回想起筹备时的生活，夏玮感到很幸福，但也曾经做过最坏的打算，“最坏的情况就是店里一个客人也没有，那我们夫妻就当在这里生活，我们一直是属于那种不怕从头再来的人。”

“乡村可以实现梦想，只要有勇气”

用画笔勾勒的魔女厨房成真，连咖啡拉花都带着山间晨露的清冽，清晨喂鸡时顺手摘取带着露水的蔬菜，午后用窑烤面包的余温烘焙咖啡豆，傍晚与邻居分享自酿果酒……

“我平时做一些视频，希望让看到我们视频的朋友能够感受到乡村是美好的，让他们有勇气回来。”夏玮说道，他一直想向大众传递的是：“乡村是一个很好的地方，可以实现梦想，只是需要你有勇气，有一定的冒险精神。我希望大家可以看到，乡村是可以养活我们年轻人的。”

记者了解到，在成都，还有源源不断的年轻人回归田园、融入乡村，他们的乡野生活既阳春白雪，又生机勃勃，大家用自己的方式理解乡村振兴，阐释理想生活。

崇州市隆兴镇，女大学生回到家乡成为一名“新农人” 图据新华社

2013年，返乡青年周海涛回到邛崃，回乡后立即展开市场调研，带动了当地300多农户技术升级，推广新品种种植面积达1500多亩。2018年起，他带头建立了仓储冷库，借助电商、微商、直播带货、短视频带货等新型销售模式，共帮果农销售农产品150多万斤。

6年前，舒星宇回到家乡崇州创业，创办起万茂欣欣农机专业合作社，成为一名农业职业经理人。他带领团队实现了耕田、育秧、插秧、植保、收割和烘干的全流程机械化操作，用科技帮助周边农户服务种植4万余亩土地，带动种植户增收。

舒星宇在查看水稻秧苗的长势情况 图据新华社

2022年8月，95后小伙汤鑫晨回到邛崃老家创业，开始种植猕猴桃和柑橘。大厂归来的他，用自已的互联网经验为全村的果园进行分类分级，建立完整种植信息库，方便采购商上门。

在成都这片充满机遇与温情的土地上，一项项针对乡村就业年轻人的扶持政策如春风化雨，不仅为返乡创业者搭建了广阔舞台，更让年轻人与村民们的心紧紧相连。

近年来，成都市通过“一条龙”服务模式，为青年人才提供从岗位对接到创业孵化的全方位支持。这些年轻力量的成长，离不开成都优渥的人才战略——从安居保障到子女教育，从创业补贴到市场对接，政策红利如同一束光，照亮了他们返乡的脚步。

红星新闻记者 戴佳佳 受访者供图

编辑 于曼歌

（下载红星新闻，报料有奖！）

开在村里的面包店，一天卖400多个，怎么做到的？

最近，浙江宁波一家窑烤面包店火了。

小店开在宁波东钱湖畔的一个小村，店里卖的面包不是用烤箱烤的，而是在窑洞里做出来的。

有当地网友说：“连我爸这种不爱吃面包的人，居然都吃完了。”

店主朱芷怡是一位准00后的姑娘，生于1999年，“海归”，大学时学的专业是艺术。

她回国一两年了，第一份工作是在宁波市区一家企业当采购，今年上半年决定自主创业，做一点自己想做的事。

选择开面包店，和她在意大利留学的经历有关，“在那边吃过一种用柴火慢慢烧制的面包，味道纯正”。

方向选定了，店开在哪里？

朱芷怡和合伙人跑遍了宁波城区，都没找到理想的地方。

直到有一次，她开车偶然经过距离宁波市区20多公里外的东钱湖镇城杨村，被村里的一栋房子所吸引。

这是一个靠近小溪边上的平房，山清水秀，白墙黑瓦，“当时的第一反应是，这就是我们想要的风格。”

她找到村委会打听，刚好村里也打算把房子出租。于是，在村委会的大力支持下，她租下了这个只有80平方米大的店面，“后来才知道，城杨村是个网红村”。

今年6月，面包店正式开业，取名“e la vita”，意大利语是“这就是生活”的意思。

烤制面包的窑洞是朱芷怡和合伙人花了一个多月时间摸索设计的，有点类似以前农村里的柴火灶，底下烧柴，上面用来烤面包。

刚开业的时候，她也围绕这个窑洞，还有店面的装修风格，在社交平台上拍摄上传了许多记录生活的视频。

很快，这些视频就引起了同城网友的关注。

开业一个多月，陆陆续续有游客过来探店，店里的知名度，也一点点被打响。

现在一到周末，来的人特别多，有来村里和附近山上游玩的驴友，也有慕名而来的顾客。

来买面包的人，大多是带小孩的80后、90后家长，也有四五十岁的中年人，其中不乏回头客。“一天能卖出三四百个面包。”

朱芷怡给记者看了某点评网站上粉丝们的评论。

网友“牡丹爱吃记”说一开始是抱着怀疑的想法来的，吃了才发现确实好吃，“松软Q弹，果然是我没吃过的好滋味，是自然的味道。”

网友“Healer”点赞了番茄乌梅面包，“酸酸甜甜很好吃，特别适合老人，甜度不高还比较软糯。”

也有网友对店面的环境评价不低，“很幽静很舒服，不吵闹，很适合拍照。”

朱芷怡说，店里的面包，所用原材料非常简单，都是常见的食材，主打纯天然，不含任何添加剂。因为是柴火烤出来，味道更香，加之用的食材比较好，所以价格比市面上的面包略贵，在28到35元不等。

面包店每周会推新品。目前最受欢迎的是黄桃扭扭棒，一天能卖出七八十个，另外还有火腿芝士面包，来买的人也比较多。

“线上来买的人更多，除了宁波本地的，还有上海、江苏的客户，有时还有订单从甘肃和辽宁发来。”朱芷怡说，除周一店休，小店每天都营业，周末主打线下生意，周二到周五主要做线上订单：“现在要比以前在城区上班的时候更忙，但这就是我想要的生活。”

城杨村运营CEO朱金丹说，当初这家面包店入驻时，村里提供了不少便利，部分村民也在店面装修时出了力，面包店开起来后在一定程度上确实给村里带来了人气：“往年秋冬季节是村里的旅游淡季，游客不多，这家店店主是年轻人，网感蛮强的，每个周末过来买面包或者打卡的人不少。”

有想法、有热爱、有技能

为这样的年轻人点赞！

(来源:潮新闻)

开在天开园的这家网红面包店，亮相民园！

当津派红烧牛窝骨邂逅海河蜂蜜面包，当海棠花影里的民园体育场遇见小站稻米面包，一场跨越时空的美食对话即将上演。作为天津市供销合作总社创新为农惠民服务业态的新尝试，4月2日，由其打造的供销向前进臻享服务社将携“津味儿”创意面点亮相民园体育场，为游客带来跨界融合新体验。

“可食用的津味儿名片”亮相民园体育场

即将开业的供销向前进臻享服务社占地270平方米，门店整体设计紧扣季节主题，为迎接海棠花节特别打造了海棠花窗、海棠花瀑布、裸眼3D花海大屏，立体展示海棠花飘落景象等六大打卡元素，成为繁花天津卫最美五大道最佳打卡地。

繁花之翼打卡点

海棠花窗打卡点

“我们通过文旅融合定位，让店面风格随节日主题灵活切换。”门店负责人刘红萍经理表示，新店不仅强化了视觉互动体验，在产品设计研发上也是做足了文章。

记者了解到，该店开业后，将推出一系列“津味十足”的产品。意大利经典面包恰巴塔被赋予津派风味——红烧牛窝骨油梨恰巴塔、西红柿炖牛石榴恰巴塔等创意组合，还有即将亮相的大米吐司、女王卷、戚风蛋糕，用天津正兴德茉莉花茶粹出的奶皮子牛奶等，通过传统烘焙工艺与本土食材、文化IP的跨界融合，打造“可食用的城市名片”。

红烧牛窝骨油梨恰巴塔

记忆系列—津城之眸慕斯蛋糕

“新店以农文旅融合为核心特色，致力于打造全链条本土化体验。”刘经理告诉记者，在原料端，鲜牛奶全部来自天津本地的生态牧场，每日凌晨冷链直送；烘焙产品则深度挖掘本地农产品资源，例如传承百年的小站稻被创新性研制成米面包，既保留稻米清香又提升口感层次。从产品研发到生产加工，也特别注重融入天津地域文化元素。

盘活闲置资产打造烘焙生产基地

托起网红面包连锁店

记者了解到，去年，天津市供销合作总社锚定天津市“三新”“三量”重点任务，将河北区张兴庄的一处闲置资产盘活改造建成了4744平方米“小站稻”主题烘焙生产基地，对门店烘焙业务进行集约化生产。“该烘焙基地包含冷冻面团、预包装面包、蛋糕西点、糕点饼干4条生产主线和1个综合性研发中心，年产能可达1200吨，为供销向前进牛奶面包品牌连锁发展提供了产业支撑。”天津市供销合作总社二级巡视员万春介绍。

供销向前进面包公司主打现烤面包、现打牛奶，店面装修主打“怀旧国潮”主基调，装修营造80年代的风格，以浓浓的“供销情怀”“小时候的牛奶面包”“记忆中的味道”，成为天津“网红”面包店。

作为天津市供销合作总社创新为农惠民服务业态的新尝试，2023年5月18日天开园首店开业以来，牛奶面包店以装饰独特、食材新鲜、价格实惠吸引了不少市民，已在南开、和平、河西、河东、东丽、北辰、西青、静海等多区开设了14家直营连锁店。

“今年，我们还将新开10家门店，逐步形成覆盖全市各区的厂店服务网络，届时‘营养健康、安全放心、口味独特、平价亲民、新颖时尚’的供销网红品牌将给百姓带来新的消费体验。”万春说。

记者｜杨琳琳

图片｜受访者供图

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用户评论

执妄

最近想学做面包，这家看起来不错！

    有18位网友表示赞同！

心亡则人忘

在想创业，开一个小型的面包店好像很有潜力。

    有5位网友表示赞同！

微信名字

听说这份加盟方案很完善，还有培训课程？

    有5位网友表示赞同！

南初

想知道加盟的成本大概是多少？太贵还是不合适。

    有14位网友表示赞同！

ok绷遮不住我颓废的伤あ

有没有体验店的地址啊，想去尝尝他们的面包味道。

    有6位网友表示赞同！

陌上蔷薇

看到他们家的面包种类很多，应该挺受欢迎的！

    有19位网友表示赞同！

花容月貌

是不是会提供装修设计和设备呢？我很担心这些问题。

    有16位网友表示赞同！

杰克

想问问他们的加盟期限是多久？

    有15位网友表示赞同！

景忧丶枫涩帘淞幕雨

我之前在网上看过这家面包店的评论，都说味道不错。

    有9位网友表示赞同！

病房

对他们家的营销策略也很感兴趣，想看看可以带来多少客流量

    有13位网友表示赞同！

忘故

不知道他们家的面包使用什么原料呢？安全卫生最重要！

    有13位网友表示赞同！

瑾澜

如果有合作的供应商资源就更好了，省心很多。

    有8位网友表示赞同！

浅笑√倾城

加盟的话需要培训吗？我的烘焙经验不太多。

    有15位网友表示赞同！

╯念抹浅笑

想问问他们的区域保护政策是怎样的？避免竞争太多。

    有9位网友表示赞同！

◆残留德花瓣

听说他们家的面包很有名，很有实力的样子！

    有12位网友表示赞同！

淡抹丶悲伤

看样子生意还挺火热得，加盟会比较值吗？

    有8位网友表示赞同！

经典的对白

最近很多年轻人都会做一些副业，开这家店挺合适吧。

    有11位网友表示赞同！

该用户已上天

我朋友在其他城市开了这家面包店的店面，说收益还不错哦！

    有11位网友表示赞同！

冷青裳

真想尝尝他们家的招牌面包了，不知道有机会可以试吃吗？

    有10位网友表示赞同！

蝶恋花╮

加盟面包店是不错的选择，希望我的梦想能够实现！

    有6位网友表示赞同！