大家好，拉面加盟、裕禧拉面加盟相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于拉面加盟、裕禧拉面加盟和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

近日，兰州牛肉面连锁品牌“马香远”完成数千万元天使轮融资，由合鲸资本领投，德迅投资跟投，德太资本担任长期独家财务顾问。本轮资金将用于市场拓展，进一步加强供应链优势，以及数字化运营建设。

天眼查APP显示，马香远隶属于武汉马香远餐饮管理有限公司，成立于2021年6月，法定代表人邹丰骏。

马香远的创始团队有着餐饮行业的背景。其创始人雷亚军是餐饮行业连续创业者，曾创立拥有400家门店的火锅食材连锁品牌，有将近10年的餐饮供应链积累；联合创始人洪诗强过往曾参与多家餐饮品牌的投资管理，技术总监和运营总监则均是“西贝筱面村”与百胜餐饮的资深管理者，拥有近20年的连锁餐饮的从业和管理经验。

过去一年，资本让兰州拉面成了明星赛道。作为后起之秀的马香远，和马记永、陈香贵、张拉拉目前业内的“三巨头”相比，一个很大的区别在于市场定位。

马香远总部位于武汉，主要面向二三线城市，目前门店数为22家，以直营为主。目前马香远选址一般在商场、写字楼附近，雷亚军表示预计一季度结束将会新增社区店形态。创始人雷亚军认为，兰州牛肉面作为最具群众性餐饮品类之一，以其性价比高、普适性强等产品特质， 顺应二三线城市消费升级的趋势，仍待开发下沉消费市场或许有着更大的机会。

价格方面，马香远的招牌菜品牛骨清汤牛肉面定价为22元，平均客单价维持在30块左右。马记永、陈香贵在上海的平均客单价分别为40元左右和35-40元之间，张拉拉的客单价在40-50元之间。

不过，马香远和前述现今的兰州拉面“三巨头”相似的是，靠着漂亮的单店模型吸引资本的目光。

据36氪报道，马香远单店面积在70-100平米，翻台率为14-16，坪效在7000左右，每月单店业绩平均约达60万，平均回本周期在3-4个月。但随着开店越来越密集，这样的翻台率能够维持多久尚需打一个问号。《财经》曾报道过，张拉拉、陈香贵和马记永这些声势浩大的品牌，整体下来都是亏损的。如一位拉面师傅说，“这里的目的不是让门店赢利，是让公司上市。”

兰州拉面这类国民小吃的进入门槛不高、容易复制，后续竞争中很难避免同质化问题。马香远除了牛肉面以外，还包括30款西北风味产品，如钢钎羊肉串、兰州泡菜、杏皮水等。从大众点评上消费者的评价可以看出，许多顾客仍然不理解这与过去十几元左右的街边拉面馆有多大的区别。

实际上，这种餐饮中的超大品类，消费者的价值认知很难因为若干家连锁店发生改变。几乎全面退出消费者视野的“桃园眷村”就是先例——以豆浆、油条、馄饨为主打产品，装修和门店选址考究，最终也并未成功使这些平民食品卖出更高溢价。

虽然马香远客单价低于一线城市品牌，但对当地消费者而言价格一方面并不算低。此外，马香远的面汤、汤料等产品每天由中央厨房熬制，随后冷冻储存，再冷链配送到各个门店，这种模式与传统街边小店现熬汤底在一定程度上会让消费者降低兴趣。

此外，马香远还以招募合伙人的形势开放加盟，建店成本50-60万元。目前已开放的区域有河南、湖北、湖南、安徽、江西和山东。许多连锁餐饮门店经营中可能遇到的食品安全、门店精细化管理等问题对马香远而言，恐怕也还会提出更高的要求。

一碗百元，月入百万！中国小伙在瑞典开兰州拉面馆生意爆火

瑞典首都斯德哥尔摩，有一家兰州拉面馆，名叫Ox Lan Beef Noodle，新开才两个月，顾客就开始排起了长队。店主将视频发到社交平台后，引发网友及国内媒体关注。

5月31日，记者联系上店主，他是一名90后甘肃小伙，名叫周延。他说：“我刚下飞机，生意确实好得有些出乎意料，这次回国就是为3名拉面师傅办理签证，接下来回瑞典准备开分店！”

开业后生意爆火

几乎每天都有人排队

店内顾客满座，还有很多人排队（图片来源：受访者提供）

周延的兰州拉面馆位于瑞典首都斯德哥尔摩市中心，今年3月25日才开业，店面有80多平方米，中间隔断后分为两块区域，有10张桌子、40个餐位，六七名店员，基本上都是请的当地华人。

从他在社交平台上发布的多个视频可以看到，店内餐位经常是满座，顾客排队一直排到店外一二十米长，店外还增加了一些桌椅。

“我们向当地政府申请，交纳一定的费用，在室外增加了一些桌椅。”周延说，店里每天上午11点开始营业，晚上8点打烊，下午3点到4点顾客少的时候休息个把小时，“每天中午12点到下午2点，下午三点多到晚上8点，基本上都有顾客在排队，一天最高峰能卖出300多碗拉面，这已经是一位拉面师傅的极限了。”

对于拉面馆刚开业就生意火爆，周延认为，附近也有一些日本的拉面馆，生意也不错，但他们的用料都是机器事先制作好的预制面，形态都一样，而兰州拉面是师傅现做的，外国顾客从来没有见过这样师傅现拉的面，而且有粗有细，还可以锅炒、凉拌，味道多样，他们觉得十分新奇。经常是连汤都会喝完，老外食客甚至超过了华人。

另外，周延说，生意火爆也要感谢当地的许多网红博主，他们纷纷前来探店。33岁的拉面师傅李明财，是他专门从甘肃兰州请过来的，他18岁时就开始做拉面，曾经师从兰州牛肉面第四代传人马文斌。如今，李明财也被探店博主拍成了当地的网红。

“因为生意好，店里最辛苦的就是拉面师傅了！”周延表示，等他赚钱了，会给师傅分红。

当地网红探店（图片来源：当事人抖音账号）

音乐小伙跨界学管理创业

试水成功后投资海外

在众多的顾客中，周延结识了一名国际知名男设计师，他曾为诺贝尔奖获得者和国际政要以及社会名流设计过服装，在业界有很大的名气。这位设计师得知开拉面馆的周延大学本科竟然学的是音乐，觉得很诧异。异国他乡，两个热爱音乐艺术的年轻人成了微信好友，对方也会经常来吃拉面。

1993年，周延出生于甘肃陇南市徽县。在县城上完中小学后，怀揣着对音乐的梦想，他于2011年考入了四川音乐学院，学的是流行音乐。

2015年本科毕业后，周延觉得通过创作当歌手成功的人毕竟凤毛麟角，于是花了两年的时间学雅思，赴英国攻读管理学硕士。

周延是独生子，2019年7月硕士毕业后，父母希望他离家近一些。他于是先回甘肃本地的一家白酒企业，干过办公室管理工作，后又到上海的一家世界500强投资公司打工，学习了投资领域各种赛道和品牌建设的相关知识。

“在上海打工没有转正前，一天也就150元的工资，够不上衣食住行的生活成本，转正后月薪1.1万元左右才稍微好了点，不过转正两个月后，我就辞职了。”周延说，以前学音乐是为了梦想，但现实中他需要生存，自己也不能永远靠打工，必须想办法创业。

苦于手中无钱，周延只能选择轻资产运作的行业，看到康养行业前景不错，他便在上海的医院附近，租房开起了陪护公司。

“现在公司有200名签约护工，六七名管理人员，一年利润有二三百万元。”周延说，有了“第一桶金”后，他开始谋求海外创业。

设备走海运绕道耽误数月

店铺空置损失20万元

顾客排到了店外面（图片来源：当事人社交账号）

去年10月，看到瑞典的日本拉面馆的生意不错，周延决定在首都斯德哥尔摩市中心区开一家兰州拉面馆。

店面是一家生意不怎么好的咖啡厅转让的，他花了约200万元人民币的转让费。加上店面装修费、各种物料等费用，他称总投资约300万元。

“这次开店总体上来说还比较顺利。”周延说，当地的卫生标准要求较高，他按照相关标准认真准备，很快就拿到了经营许可证。

不过，中途还是发生了意想不到的插曲。因为煮拉面的大汤锅，都要从兰州运过来的。还有，为了保证兰州拉面的味道纯正，包括油泼辣子和煮汤的调料等，也都要从兰州本地运到瑞典。

巴以冲突，在国内民众看来，离自己的生活似乎很遥远，而对于海外创业的周延来说，影响却有点大。受巴以冲突的影响，商船走不了红海，只能绕道南非的好望角，路程因此远了好几倍，上述设备物料在路上多走了四个月左右。本来预计去年11月开业，结果直到今年的3月才开业。

“每个月5万元人民币租的店面只能空着，刚开始创业就损失了20万元的租金。”周延说，看到开业后生意火爆，让他想到了“好事多磨”这句俗语。

回国再找拉面师傅

马上准备开分店

周延学做拉面（图片来源：受访者供图）

“这次回国，就是准备找三名拉面师傅，提前为他们办好签证，因为办签证需要三四个月。”周延说，不久后，他将返回瑞典，寻找合适的店面，为开分店做前期准备。招店员好办一点，一般都是找的当地华人，但拉面师傅要手艺过硬，必须回国内找。

谈及营利情况，周延介绍，一碗拉面159瑞典克朗（约100元人民币），他还兼卖一些凉菜、羊肉串小吃等，每月营业额有100万元人民币左右。当地要求三个月一报表，目前他才开业两个多月，还没有过细核算房租和人员工资等其他成本，“就算这两个月的200万元营业额算纯利润，我现在也还没回本赢利。”

担心其他同行来瑞典竞争吗？对此，周延表示欢迎，因为欧洲市场广阔，人多力量大，形成竞争和规模效应，更有利于市场的发展，就像洋快餐开到了中国的大街小巷一样，他也想将中国的拉面等传统美食推广到世界各地。

对于有的粉丝表示想加盟，周延表示，目前创业初期暂不考虑，以自营为主，待其以后发展分店，有了成熟的经营发展模式后，再考虑是否走加盟路线。

不过，周延说，他倒是希望得到资本的青睐。自己发的创业短视频成了社交平台热点，其实挺惊讶的，希望有投资人能够看到，毕竟靠单打独斗想把兰州牛肉面全球化，做出一个成熟的大品牌是需要很长的时间，有资本的加入会加快梦想的实现。

“创业不容易，是件很艰苦的事。”周延最后还想说，他的父亲经商，母亲已退休，目前在帮他带孩子。他很感谢父母在求学和创业阶段的理解和帮助，也很感谢岳母对他事业的支持。希望以后创业能够成功，有更好的经济条件，为他们带来更多的保障，弥补心中的亏欠。

拉面加盟、裕禧拉面加盟的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、拉面加盟、裕禧拉面加盟的信息别忘了在本站进行查找哦。

用户评论

浮殇年华

想开个自己店铺，觉得裕禧拉面的品牌不错呢！

    有19位网友表示赞同！

聽風

听说拉面加盟现在很火啊，是不是挺赚钱的？

    有6位网友表示赞同！

长裙绿衣

有没有人知道裕禧拉面的加盟费用是多少啊？

    有14位网友表示赞同！

无所谓

对拉面店装修风格没啥要求，但一定要好吃！

    有10位网友表示赞同！

迷路的男人

加盟什么品牌都要考察清楚，毕竟是创业嘛。

    有18位网友表示赞同！

。婞褔ｖīｐ

是不是裕禧拉面味道真的很好吃？

    有8位网友表示赞同！

堕落爱人！

刚开始做生意确实有点害怕，希望拉面生意顺利吧！

    有8位网友表示赞同！

闲肆

感觉现在餐飲业竞争挺大的啊，要做好市场调研。

    有9位网友表示赞同！

予之欢颜

拉面的食材要保证新鲜，这很重要！

    有8位网友表示赞同！

凉月流沐@

个人觉得裕禧拉门的口味很有特色，应该蛮有市场的。

    有9位网友表示赞同！

凉话刺骨

学习一下裕禧拉面的管理模式也挺有价值的。

    有9位网友表示赞同！

一别经年

开个拉面店自己做老板也是不错的人生选择啊！

    有7位网友表示赞同！

相知相惜

加盟这种事，一定要签一份可靠合同！

    有12位网友表示赞同！

旧爱剩女

希望拉面加盟后能够得到良好的支持与培训！

    有14位网友表示赞同！

无关风月

有没有人做过裕禧拉面的加盟生意？能否分享一些经验？

    有8位网友表示赞同！

爱你心口难开

听说拉面现在很受年轻人欢迎，市场前景不错?

    有5位网友表示赞同！

淡抹丶悲伤

对于美食行业来说，产品质量永远是硬道理！

    有17位网友表示赞同！

窒息

创业不易，但希望你能成功开好裕禧拉面店！

    有6位网友表示赞同！

一尾流莺

餐饮行业确实需要不断学习和创新。

    有19位网友表示赞同！

墨染殇雪

相信只要用心经营，拉面生意一定能够红红火火!

    有8位网友表示赞同！