大家好,关于快乐柠檬茶加盟费多少—快乐柠檬奶茶店加盟需要多少钱很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
大暑将近,天气日渐炎热,大家对冷饮的需求也越来越庞大。
但如果你说开个奶茶店或咖啡店是不是就铁定赚钱?那我只能说一句:少年,图样图森破。
奶茶店,一直是臭名昭著的“开店界韭菜”,也一直流传着一个传说——十店九亏。但凡开过店的人,无一不是赔了夫人又折兵。
今天我们就来仔细盘一盘,如果单纯从开个小奶茶店、赚点小钱的角度来看,怎样才能少走弯路?
加盟头部奶茶品牌,真能赚到钱?
加盟一家奶茶店,就像一门修行——最怕的就是跟错了师傅。
市面上常见的奶茶品牌
市面上的一众奶茶/咖啡店,蜜雪冰城、茶百道、古茗、书亦烧仙草、coco、一点点、喜茶、manner、瑞幸,谁才是赚钱之王?
讲一个道理——头部企业都在讲估值故事,腰部价位的品牌才是在踏踏实实搞钱。
一个茶饮界的定律
开网红喜茶、奈雪店,不如开古茗、茶百道来钱快;同为腰部品牌,奶茶比咖啡更挣钱,开一家暴打资本主义的“民族之光”瑞幸,不如土土的快乐柠檬赚钱实在。
从整个大盘来看,单论吃吃喝喝的生意,走国货路线,显然比继续加盟那些外资老品牌更有前途。国潮竞争不看传统,只求一个新奇。生椰拿铁、苦瓜打柠檬这种神奇的搭配已经火遍大街小巷,你还在慢慢悠悠地自制珍珠奶茶,那可就落后别人家一大截了。
如今,众多新式茶饮、咖啡品牌正在进行一场比大逃杀还残酷的游戏。顾客们的口味已经被层出不穷的新茶饮熏陶得越发离奇,普普通通的奶茶已经无法满足他们了。
不过,新品、口味、国潮,那都是资本讲的故事,是为投资人和媒体准备的。
真想开店,千万别被品牌的声量蒙蔽了双眼。瞬息万变的茶饮市场,隔天老大换了谁都不稀奇。
加盟奶茶店,怎么才算靠谱?
如果你打算开一家茶饮店,加盟哪一家店,怎么凑足启动资金肯定是最先要考虑的问题。
先说启动资金里的加盟费。很多没开过店的人都存在两个误区,第一,认为启动资金就等于加盟费。其实,真开了店你就会知道,加盟费只是小头。第二,以为大品牌都会坑你一笔天价加盟费,但那都是快招公司骗钱的手段,真正想做连锁加盟的茶饮咖啡品牌,加盟费其实都不会太贵。
瑞幸小鹿茶的加盟费只要3万块,蜜雪冰城封顶也只要1.1万。雪王的柠檬茶便宜,连加盟费也比人家低两三倍。反而是表面上平平无奇,圈里人趋之若鹜的茶百道,加盟费最高8.8万。
不同奶茶店的加盟费对比
喜茶、Manner暂时都不开放加盟,但如果开放的话,加盟费估计也会是这几家当中最贵的。毕竟,瑞幸、蜜雪走的都是数量路线,瑞幸官网号称有4507家店,蜜雪冰城更是店面破万,而喜茶和Manner走的都是精品路线,店面数量直接砍掉几个0。
截至2020年底,喜茶共开了700多家店,而Manner更是只有108家,传闻中估值就高达13亿美元,相当于一家店就价值1200万美刀。
各茶饮品牌店铺数量
简单粗暴地做个算术题的话,一家Manner=3家星巴克=30家瑞幸。
知名咖啡品牌单门店价值
很多人可能都没听过Manner这个如今在投资圈炙手可热的新品牌,它的势头完全不输三年前的天选之子瑞幸。估值这么高,是Manner有什么特别的配方,还是装修别具一格?
其实,咖啡还是那个咖啡,根本原因还是瑞幸跌入谷底之后,资本需要再赌出下一个国民咖啡品牌。Manner现在的定价,15块钱的冰拿铁和冰美式,小杯装、小店面,主打极致性价比,简直香到了资本大佬们的心坎里。
中国市场的咖啡教育正在快速普及,人均消费杯数从2019年的4杯翻倍到2023年的10杯,这在投资人眼里是一大片蓝海。
中国市场咖啡人均消费杯数变化
只不过,茶饮品牌可以拿着投资人的钱做建设,亏了也不肉疼,但如果你只拿着自己的小几十万开店,烧的都是自己的钱,那就必须先考虑回本的问题。
一个开过两家咖啡加盟店的朋友指了条路——咖啡业的消费年增长率根本没有市面上说的20%这么快。比起奶茶店,咖啡更依赖靠近办公区的选址和工作日。逛街的时候,大家可能会买杯奶茶助助兴,不是为了强打起精神上班,买杯咖啡喝着玩的消费者还是少数。
再加上最近,快手、字节说时迟那时快,先后取消了大小周,加班文化不能再那么猖獗了。这一下,办公楼附近咖啡店老板的快乐也没了。
所以目前看来,加盟一家奶茶店,可能还比咖啡店靠谱一些。
十店九亏,是真是假?
作为砸真金白银进去开店的朴实小老百姓,制定方针时,你只要重点考察三个关键词即可——启动资金、选址、人力成本。
一家奶茶店,秘密就藏在这三个词里。
开奶茶店最重要的三个考察因素
先说启动资金,小鹿茶、茶百道、蜜雪冰城的启动资金都在30到40万这个区间,扣掉加盟费和保证金,大头其实都花在房租上。
茶饮加盟店启动资金预估
正经品牌对加盟商并不是来者不拒,而是挑三拣四。加盟费可以不设门槛,但加盟商能带来什么样的店铺,这绝对是有门槛的。品牌商大多会要求加盟商租赁繁华地段的商铺,在犄角旮旯里开家没人光顾的店,这对自己的招牌绝对是一种伤害。
光是房租和押金这一项,就足够把启动资金套得牢牢的。除此之外,还要购买总部提供的统一设备、奶茶原料,这些都不是只活了三个月的短命店面能承受的。
一般来说,一家能够正常经营的饮品店,在1~2年的时间里收回前期投入的成本是比较常见的,那之后挣到的钱,才是真的“盈利”。
但事实上,业内的共识是奶茶店的5年存活率不足两成。它所属的餐饮行业,每家店的平均寿命是508天,真的命硬的奶茶店,活过两年、收回启动资金后,才能正式开启“多挣一天是一天”的阶段。
一般奶茶店的平均寿命
再说选址。别看大商场里的奶茶店那么多,看上去其乐融融,但其实在拿店的时候,每个品牌都多多少少跟商场的招商经理拉扯过一番,客单价40+的奈雪和喜茶,能把店开在商场一楼的黄金位置。如果你观察得再仔细点,会发现再大、再高端的商场,这两个品牌也是王不见王,有你没我,只有一家能进驻。
喜茶、奈雪的开店策略
客单价六块钱的蜜雪冰城卡住了工厂、学校周边,靠薄利多销打江山;客单价15块钱的茶百道、古茗盘踞美食城,同时靠外卖另辟蹊径,大家各自围绕着自己的目标群体开店,覆盖空白的同时,也要省去正面冲突带来的损耗,在微妙的平衡下,坪效的数据都还算好看。
不同奶茶店的目标用户群不同
但坪效越高,不代表着越赚钱。
头部品牌把SKU(Stock Keeping Unit,最小库存量单位)做到极限,创意天马行空,产品种类都超过100种,苦瓜打柠檬、手剥葡萄、现榨油柑一波接着一波。
这样的奶茶店,虽然茶挺好喝,但是从人力支出上看,加上制作软欧包、点单收银、店内清洁,一家店至少要配置40个工作人员。但如果开家20平左右的茶百道,因为一直严格把饮品的品类控制在25个左右,最多聘用八个店员就足够了。
不同品牌奶茶店需要的人力对比
再说说性价比之王蜜雪冰城,总有人吐槽无论在他家点什么奶茶,喝起来都一个味儿——这就是顾客和老板的不同了。顾客想的都是各种新奇特的产品,而老板想的其实是怎么省店员,怎么做最省人力就怎么做——一家蜜雪冰城一般只有三个店员,只有用排列组合的重复原料来降低出餐难度,才能提高出餐效率。
不要小看减少的这几个人,简单计算一下成本:如果在一线城市开店,每个店员的月薪至少是7000块,加上五险一金,每增加一个人力,一年的支出就多出10万,对客单价15元左右的茶百道来说就要多卖6666杯豆乳玉麒麟,对蜜雪冰城来说,要多卖25000杯网红柠檬水,而且这还没扣除房租、原料等成本。
奶茶店的人力成本概况
搞清楚了奶茶店里面的门门道道,看来唯一的出路就是开一家腰部价位的奶茶店,月入十万实现财务自由。但真实情况是,每一个过来人加盟商都只会给有想法的年轻人一个建议:“老弟啊,好好打工吧,干点啥都行,这一行太累了。”
一入饮品业深似海,从此节假日是路人,不仅要从周一到周日无间断上班,还要在店里监督品控,应付总部严格的巡查,做外卖服务的客服,处理各种消费者点单时遇到的问题……
因为茶饮行业太累,很多员工说跳槽就跳槽,但老板砸了几十万血汗钱总不能一朝跑路,只能硬着头皮三天两头做员工招聘。除了向下管理之外,还得和总公司沟通、应付工商局,顾了里子还得顾面子,完全感受不到做老板指点江山的快乐。
想开奶茶店、做自己的老板,打工人们迈出这一步前还是慎重再慎重啊!
本文来自微信公众号“后浪研究所”(ID:youth36kr),作者:万阳、方婷,36氪经授权发布。
18款饮料含糖量测评,最高的1瓶=14.4块方糖!万万没想到是它
盛夏之前的黄梅天已经开始了
但各种快乐水早就已经开始冰起来了!
夏天想喝水的时候
总是冰镇的、有味道的水更有吸引力!
尤其是各类0卡汽水
好喝还让人没有变胖的心理负担
入口又很爽!
但这个“有味道”,当中有多少糖你晓得伐?
这年头,大家吃东西喝饮料都追求低糖
各家奶茶铺的“无糖奶茶”呢
是早就已经被各种测评给“打过假”了
明明说是“无糖”
但实际含糖量也很高的!
肥宅快乐水升糖高噢!
现在,轮到超市便利店冰柜里的
各种瓶装罐装饮料了!
市面上各式各样的饮料,几乎都含糖
摄入人体后会使人的血糖升高
那,喝了之后到底会使血糖升高多少呢?!
浙大一院的几位医护做了一个升糖测验!
Step 1
抽血检测4位志愿者没喝饮料前的血糖
Step 2
4位志愿者分别在3分钟之内,喝掉200ml饮料
Step 3
半个小时后,再次抽血检测4位志愿者的血糖
他们选取了销售较为火爆的
可口可乐、零度可乐、
XXXX白桃苏打气泡水、阿X姆奶茶
4种饮料进行测评
4位平时血糖完全正常的青年医生
作为志愿者参与了试验
前后升糖对比结果是这样的 ️
在这4种饮料中
可乐居然赢过了奶茶,升糖最多!
含糖量第一名居然是它!
现在大家都很注意健康的
买吃的东西的时候,都要看看配料表
个么饮料的含糖量怎么看?
浙大一院营养科的高级营养师赵卫玉
详细拆解了18款热门饮料
她说,细心的朋友们可以发现
正规饮料的包装上都有“营养成分表”
有些已经在碳水化合物项目下
单独标出了糖的含量(如下图)
不过,大多数饮料还没有这么做
遇到这种情况
参考碳水化合物这一项可以估计含糖量
如果每100ml的饮料内,含1g的碳水化合物
那这100ml的饮料就约含糖1g
再看整瓶饮料的容量,乘一乘就对啦
拿下图表格第一项里的可乐举例:
含糖量 = 10.6g/100ml x 5 = 53g
浙大一院这次测评的参照物是太古方糖
每块方糖的含糖量约为4.5g
那一瓶可乐的含糖量相当于11.7块方糖!
大家仔细品品这个表格,真是不得了!
可乐还不是含糖量最高的!
最高的居然是这款茶饮料!️
茶饮料听起来很健康养生的
没想到背地里也是加了很多糖的
尤其这瓶被吹成是“爽过吸”的柠檬茶
居然含糖量这么高的!
差不多等于是14.4块方糖!!!
原来喝这款柠檬茶这么爽这么快乐的奥秘
不是什么别的,就是糖!!!
第二名的是乳酸菌饮品
乳酸菌啊酸奶啊这些听起来都好健康
其实… 含糖比可乐还高!
第三梯队里才出现可乐、雪碧
以及冰糖雪梨和小X同学茶饮料…
再回头看,表格里含糖量的倒数第一第二
是无糖可乐和无糖白桃味苏打水
很多人看了之后:
“零度可乐诚不欺我!”
但其实吧
没有糖的可乐也喝起来好喝,是因为有代糖
代糖喝多了也不太好的呀!
看了这么多饮料的含糖量之后
高级营养师赵卫玉给出的建议是这样的
️
多喝喝白开水
而且,按照膳食指南的话
不吃零食,认真吃3餐,糖分就已经足够
再喝甜饮料的话
这一天的糖分就已经超标啦!
《中国居民膳食指南(2016)》提出,每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。
赵卫玉介绍,每天我们不吃零食、认真吃3餐,从主食和谷物中就已经可以获取将近50g的糖了。如果再稍微喝一点点饮料,摄入的糖分肯定会超标。
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用户评论
ok绷遮不住我颓废的伤あ
想开一家快乐柠檬茶,看看要多少钱啊!
有10位网友表示赞同!
◆乱世梦红颜
最近好多人都在说这个牌子的奶茶很不错,加盟费怎么样?
有13位网友表示赞同!
棃海
准备创业了,觉得快乐柠檬茶很有潜力,不知道加盟难不难。
有8位网友表示赞同!
呆檬
听说快乐柠檬的奶茶味道特别好,想问问加盟费是多少啊。
有17位网友表示赞同!
心亡则人忘
有没有了解过快乐柠檬茶的加盟政策,要交多少费用?
有12位网友表示赞同!
無極卍盜
我想知道开一家快乐柠檬奶茶店需要多少钱,可以详细说说吗?
有7位网友表示赞同!
冷嘲热讽i
我现在手里有点资金准备创业,快乐柠檬茶是个不错的选择吗?
有7位网友表示赞同!
暖栀
加盟快乐柠檬茶店,除了加盟费还有什么其他费用?
有19位网友表示赞同!
荒野情趣
开一个快乐柠檬茶店的成本大约多少呢?可以分享一下经验吗?
有20位网友表示赞同!
不识爱人心
想问问快乐柠檬茶加盟条件是什么,是不是特别苛刻啊?
有18位网友表示赞同!
鹿先森,教魔方
我朋友开了家快乐柠檬茶店,说生意很好,加盟政策怎么样?
有18位网友表示赞同!
一个人的荒凉
开一家快乐柠檬茶店能赚钱吗?听听其他人的经验吧。
有5位网友表示赞同!
箜明
快乐柠檬茶的加盟费相对来说高不高啊?
有16位网友表示赞同!
爱你心口难开
有没有人了解过快乐柠檬茶的回报率,是值得投资的吗?
有18位网友表示赞同!
夏日倾情
除了加盟费,开快乐柠檬奶茶店还需要额外投入哪些费用呢?
有8位网友表示赞同!
孤者何惧
请问快乐柠檬茶店的市场占有率怎么样?竞争激烈吗?
有18位网友表示赞同!
孤单*无名指
想知道快乐柠檬茶的总部提供的支持有哪些,对加盟商有什么帮助?
有11位网友表示赞同!
你与清晨阳光
有没有人能给我一些建议,开一家快乐柠檬茶店要注意哪些事项?
有8位网友表示赞同!
玻璃渣子
我比较感兴趣在奶茶行业创业,快乐柠檬茶怎么样?
有10位网友表示赞同!
病房
想了解一下快乐柠檬茶的品牌文化和加盟模式是什么样的?
有8位网友表示赞同!