其实麦多和馅饼加盟【麦多馅饼加盟店】的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享麦多和馅饼加盟【麦多馅饼加盟店】的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
“最初麦多馅饼是按照1:1比例,90克的面饼+90克的肉馅制作而成,新鲜出炉的馅饼香飘千米,大多数购买者都是被香味吸引过来的,吃过之后,便成了麦多馅饼的真诚粉丝”徐总说到。随着麦多馅饼知名度的提升,跟风冒牌的麦多馅饼店比比皆是,口味参差不齐,导致麦多馅饼下降,徐二辉决定重回直营,回到产品本身,自己开店重新推广麦多馅饼制作工艺,重新树立行业标准,规范市场。
正宗麦多馅饼三大识别标准
一、明厨亮灶+现场制作
食品安全是第一要素,要保证给大家吃到正宗、健康的麦多馅饼,所有店面都需要明厨亮灶,现场制作。高筋面粉,馅料食材摆放在橱窗显眼位置,大家一眼就能看到是不是最新鲜的食材。其次,现场制作,这就有限地防止了有些冒牌店面用冷冻馅饼售卖,正宗麦多馅饼的制作过程消费者能够观察得一清二楚,“现包现做,当日现烤”这样才能保证好吃又健康,顾客吃着更放心。
二、精简产品种类
市面上一些冒牌麦多馅饼店为了吸引大家眼球,别出心裁,什么榴莲味的,虾仁味的,各种各样的口味,导致了消费者对原来口味的缺失。为了保持正宗麦多馅饼的味道,徐总决定精简麦多馅饼种类,主打猪肉、牛肉、鸡肉以及一款素馅,总共4种类型的口味,将麦多馅饼做好做精,让消费者形成统一认知,让顾客找回原始味道。
三、1:1制品工艺
正宗的麦多馅饼,表皮酥脆可口、层次分明,中层面筋松软有嚼劲,完全按照1:1比例,90克的面饼+90克的肉馅,经过高温、短时间烤制加工之后,鲜香四溢,更好地保持食材的原汁原味。
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加盟麦多馅饼成本费用是多少?如何加盟
随着生活品质提升,早、中、晚三餐选择也多了起来,时下受年轻人青睐的传统美食馅饼占大多数,麦多馅饼作为馅饼类的佼佼者,味道丰富,口感俱佳,受各类人群喜欢。人们对于麦多馅饼的喜爱,让不少创业者看到了发展前景,萌生了想要加盟麦多馅饼的想法。麦多馅饼该怎么加盟?加盟麦多馅饼需要多少钱呢?今天我们就来算一算。
麦多馅饼如何加盟?
加盟流程
调研考察→合同签约→选址评估→装修方案→设备配置→人员培训→营业策划→开业辅导→后续指导
麦多馅饼加盟费用分析
一、成本分析
一张饼成本1.5元至1.8元之间
面团:110-115克,水/面=1/2
肉馅:75-80克
肉/素:1:0.4
二、出餐速度
双层烤箱(6kw/h)一层烤箱一个小时6度电
15分钟烤熟:一层30张饼;一个小时烤120 张饼
耗电量:每个饼5分钱电费
三、调料包
45 元/公斤:200 张饼左右/斤(每种口味对应相应科包)
包装袋:一包1.2万个1200元(单买10元100个)
成品馅料价位在12-19元/斤(多种口味),每斤出10张饼左右
四、店面装修
门头:1500-2000元,全国统一标准!
室内:30平方以内,6000-8000元
五、所需设备
烤箱、和面机、冷冻柜(备注∶保温柜等根据店面实际情况)
麦多馅饼:我们会想办法让加盟商赚钱
8月5日,2014年第7届中国高成长企业CEO峰会暨中国高成长连锁50强颁奖在北京国贸千禧酒店举办。中国优秀的高成长、高潜力连锁企业汇聚一堂,分享投资开店心得。
今年上半年获得远镜股权投资2500万元投资的麦多馅饼,凭借这自身企业的发展情况、盈利状况、企业商誉、管理、产品、服务等等方面不错的表现,入选成为“2014年中国高成长连锁50强”。其创始人刘占华在大会上分享了麦多馅饼发展上的一些具体措施:如如何选择、如何让加盟商盈利等等。在会议现场,《创业邦》与刘占华进行了专访。
Q:2014年麦多馅饼发展到1000多家,您觉得能获得如此规模的原因是什么?
A:我觉得就几点:第一,对产品认真。有个朋友说他最爱吃的妈妈做的饭菜,有人认为这是味觉记忆,我说不是的,是因为你妈给你做的最认真。第二,要替加盟商着想,想办法让加盟商挣钱。第三,自身有开店能力,你才能帮助加盟商。
我们自己收购了很多加盟商的店,那些店位置是我们帮忙选的,收回来后,我们就赚钱了。北京劲松就有这么一个点,他不赚钱,因为房租高,十几平米一年33万租金。我们接过来,当年赚了80多万,第二年赚了100多万。如果你能认真传授自己的经验,发展速度肯定很快。因为中国人想赚钱的特多。而且这个很低端,不需要多少文化,只有肯付出一些辛苦就行了。
Q:做连锁做加盟,愿意跟着咱们走是为了挣钱,如何让加盟商能盈利?,
A:我把麦多馅饼做简单,简单才能发展。一开始在长春发展,店全在学校,可以说一开始是针对学生研制的。现在针对的人群已经是白领。为研究这块,我们本着一个原则,刨去成本,利润一定要占50%。这是盈利方面我们的考虑。
Q:如何帮助加盟商选址呢?
A:有人说,只要我选一个好地方,卖什么都挣钱。有这样的地方,但全国这样的地方又有多少呢?我有个直营店,头三年,一年能赚100万。经理没换,到第四年,营业额下滑,下滑到每天营业额4000元。于是我就换了一个经理,一天的营业额现在是10000了。我做这个项目的时候,在不断总结经验:很多东西都这样,人是最起决定性作用的。
全国现在1000多家店,我天天研究那些失败的店。我告诉我的加盟商,全都是我失败的地方还有不能去的地方。不要去的地方,第一是农贸市场、小吃城。那里面真正赚钱的是建市场的人。第二是小区。现在稍微高档的小区,大多是白领,他们很少在家吃饭,一般要在家附近吃时,都是请客,要去高档点的地方。
Q:麦多馅饼是一家北方的企业,我想问下,您在全国的布局上如何考虑的?
A:我们的产品没有地域性,口味接近中餐,工艺是西餐。小时候的馅饼是烤的,在山东叫火烧,在东北叫烧饼。我们推向市场的馅没有地域性。很多人就讲,那你为什么不上深圳开?说心里话,走得太远,管理跟不上。因为所有工作,一半手工,人要是跟不上,开不了。我们现在的店最远是武汉,有三个直营店,效益非常好。
目前正在建全国配送中心,和我们引入的远镜股权投资有关。当时有很多家投资商来找我们,我们为什么选择这一家?其实他们给的钱并不多,2500万占10%股份。我不在意这个钱,因为我们开店不缺钱,我们看中的是他们给我规范性上的帮助。我下决心去买地建配送中心,其实背地里都是他在讲应该怎么做。我做土鳖,特别低端,我选择能帮助我的人。而他们家做生意上的不足和经验,都会告诉我。
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用户评论
呆檬
我想开一家自己的小生意,做点烘焙好像挺适合的!
有14位网友表示赞同!
?娘子汉
麦多馅饼一直是我的心头好,想尝试一下当老板的感觉呢!
有17位网友表示赞同!
绝版女子
最近看到好多人分享麦多的加盟信息,味道真的不错啊!
有13位网友表示赞同!
恰十年
听说麦多馅饼的营收很可观,是不是加盟很容易赚钱?
有7位网友表示赞同!
玻璃渣子
有没有大佬可以分享一下麦多馅饼加盟店的经营方法?
有9位网友表示赞同!
仅有的余温
加盟要交多少钱啊?我的预算有限,不知道能不能开!
有16位网友表示赞同!
灼痛
我很好奇麦多馅饼的培训怎么样?需要专业的烘焙知识吗?
有15位网友表示赞同!
孤街浪途
我想咨询一下加盟流程具体是怎样的,希望了解清楚。
有17位网友表示赞同!
独角戏°
麦多馅饼的服务区域在哪里?我对本地市场很有信心!
有12位网友表示赞同!
冷落了♂自己·
想问问麦多馅饼加盟店都需要哪些设备和材料?
有18位网友表示赞同!
红尘滚滚
听说麦多馅饼的营销策略很厉害,是不是挺吸引人的?
有13位网友表示赞同!
冷嘲热讽i
有没有人做过麦多馅饼的投资测评?分享一下你的感受吧!
有8位网友表示赞同!
抚笙
我比较喜欢麦多馅饼的多样化口味,加盟之后能自己选菜单吗?
有12位网友表示赞同!
哥帅但不是蟋蟀
想知道麦多馅饼加盟店的人员配置是怎样的?
有14位网友表示赞同!
景忧丶枫涩帘淞幕雨
麦多馅饼的品牌知名度怎么样?对开店有帮助吗?
有17位网友表示赞同!
£烟消云散
如果想拓展线下门店,麦多的扩张计划是什么样的?
有6位网友表示赞同!
ˉ夨落旳尐孩。
我最近在考虑创业,麦多馅饼加盟会不会很合适?
有9位网友表示赞同!
安好如初
有没有人做过麦多馅饼加盟店的成功案例分享?
有19位网友表示赞同!
北朽暖栀
我希望了解更多关于麦多馅饼加盟细节的信息!
有10位网友表示赞同!