各位老铁们好，相信很多人对连锁中国、中国连锁业都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于连锁中国、中国连锁业以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

“热闹的商圈，品牌小吃店分布很密集

“去偏远地区出差、回到县城老家，发现熟悉的连锁店多起来了”

……

海妹和朋友聊天，发现大家有个普遍的感受，就是身边的连锁餐饮多了。

不查不知道，截至去年底，中国“餐饮品牌万店俱乐部”成员已增至6家，5000家店以上规模品牌门店数量稳定增长，更多企业在向万店规模进发。“万店”意味着啥？是如何实现的？

“小吃小喝”撑起连锁门店半边天

从特色小吃、中西快餐到休闲饮品、面包甜点、火锅烧烤……出门逛个街，会发现连锁餐饮门店星罗棋布。

“餐饮品牌万店俱乐部”成员有哪些？

中国连锁经营协会联合美团发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，去年，肯德基和瑞幸咖啡门店数量破万，截至去年底，“餐饮万店俱乐部”共有正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城、华莱士、肯德基、瑞幸咖啡6大成员。

除了6 家万店连锁品牌之外，更多企业在向万店规模进发。截至去年底，门店数在6000 家以上的有古茗、茶百道、沪上阿姨鲜果茶、书亦烧仙草、益禾堂、甜啦啦、塔斯汀、紫燕百味鸡、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等品牌，进击万店连锁的第二梯队呼之欲出。

看主营类别——“餐饮品牌万店俱乐部”的6大品牌主要分布在小吃、快餐和饮品类别。《白皮书》显示，2023年，主要餐饮品类连锁化率位列前三的依次为饮品店、面包甜点和国际美食，分别为49%、30%、28%。可以说，“小吃小喝”撑起连锁门店半边天。

看空间分布——2023年，55%的连锁餐饮门店布局在一线和二线城市，44%的门店布局在三四五线城市。与2021年相比，三四五线城市相应提高了1.7个百分点。“随着餐饮品牌市场扩张步伐加快，会有越来越多连锁门店布局中小城市，三四五线城市为餐饮品牌提供了广阔的增长空间。”中国连锁经营协会名誉会长裴亮说。

“抢身位”，连锁化率稳步提升

去年12月15 ，肯德基在中国的第1万家门店——京杭大运河餐厅在浙江杭州正式开业。仅去年一年，肯德基中国门店净增长1200多家——这相当于平均每不到8个小时，就有一家肯德基新店在中国开出。

“品牌一直在不断加快开店的速度，净新增店数过去5年平均年增长达到22%，未来几年我们都会保持在1200家以上。”百胜中国相关负责人介绍。

餐饮万店，究竟意味着什么？

这首先要放在餐饮行业大盘中来看。

2023年，中国餐饮业总收入同比增长20.4%，达到5.29万亿元，首次突破5万亿元大关。同时，餐饮业连锁化率达到21%，比上一年提高2个百分点。“如果说20%的收入增长凸显了餐饮市场景气的回暖，21%的连锁化率则折射出行业发展质量的提高。”裴亮说。

对餐饮企业来说，万店规模，则意味着品牌影响力与竞争实力。在食品安全、运营效率、产品和服务创新、科技与数字化应用等诸多方面，连锁企业依托规模经营，比单体门店具备更多优势。目前，一批餐饮品牌正向万店目标迈进。例如，有茶饮品牌门店数量超过9000家，距离万店仅“一步之遥”；不少餐饮企业提出明确的开店目标，有的直接打出“万店计划”，不断抢占市场。

分析认为， 当前餐饮市场竞争愈演愈烈，已经来到了“抢身位”的阶段，不少餐饮企业正试图通过规模化扩张来巩固市场地位。

加码市场，品牌“各显神通”

那么，“万店”是如何实现的？换句话说，为什么能开这么多店？

一方面，中国大市场提供了肥沃的土壤。

近年来，中国餐饮行业快速发展。2006年，餐饮业收入突破1 万亿元，此后的2011年、2015 年、2018 年、2023 年分别迈上新的万亿元台阶，如今已经突破5 万亿元。随着行业发展，餐饮门店也快速落地生根，从一二线城市到县城小镇，各式餐饮店成为百姓生活的一部分。

另一方面，连锁品牌“各显神通”，不断赢得市场。

——有开放的合作模式。越来越多餐饮品牌选择协作面更大、资金成本压力更小、发展速度更快的加盟模式，加速了开店的步伐。

——有灵活的运营策略。旗舰店、精选店、迷你店、快闪店，同一个品牌的连锁店可能有多副面孔。丰富的店铺种类，正是品牌灵活运营策略的体现。比如一些品牌会通过独立的品牌卫星店，专做外卖生意，降低规模化扩张中经营选址的压力。

总的来看，万店是中国餐饮行业高度发展的产物，对品牌来说也意味着新的起点。“以‘万为始，希望到2026年，能让肯德基的美食和服务覆盖中国超7亿消费者，人群规模实现50%以上的增长。”百胜中国首席执行官屈翠容说，肯德基中国跑出万店规模、锚定更大目标的背后，是品牌长期加码中国市场的坚定信心。

海妹就聊到这里，如果您想了解更多内容，欢迎关注2024年7月25日《海外版》。

本期编辑：白天亮、聂传清

本文来自【中央厨房-海叔聊经济工作室】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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盘点中国十大连锁商超凭借广泛的覆盖与特色服务

成为消费者日常购物的首选。以下为知名品牌及其背景解析：

1.华润万家（1984年）

隶属华润集团，国内最大零售连锁之一，旗下涵盖華潤萬家、Olé高端超市等品牌，以生鲜与社区服务为核心，门店超4000家，稳居行业前列。

2.永辉‬超市（2001年）

首创“农超对接”模式，生鲜占比超40%，以“民生超市”定位迅速扩张，全国门店超千家，覆盖29个省份。

3.大润发‬（1996年）

台湾润泰集团旗下，1998年进入大陆，凭借低价策略和一站式购物体验快速崛起，2017年获阿里投资，推动数字化升级。

4.沃尔玛‬（1962年）

全球零售巨头，1996年入华，拥有山姆会员店等业态，以供应链优势与低价商品占据市场，门店超千家。

5.家乐福‬（1959年）

法国品牌，1995年进入中国，首创大卖场模式，“开心购物家乐福”深入人心，后由苏宁收购整合。

6.联华‬超市（1991年）

百联集团旗下，中国首家上市连锁超市，涵盖大卖场、便利店等业态，门店超2000家，深耕华东市场。

7.物美‬（1994年）

北京物美集团核心品牌，以华北为基地，通过并购扩张至全国，数字化改造提升效率，门店超700家。

8.盒马鲜生‬（2015年）

阿里旗下新零售标杆，融合超市、餐饮与即时配送，主打“30分钟达”，以鲜活水产与数据驱动运营出圈。

9.胖东来‬（1995年）

河南本土商超，凭“极致服务”与高员工福利成行业标杆，虽仅布局省内，但口碑堪比“6A景区”，年闭店41天保障员工权益。

10.麦德龙‬（1964年）

德国批发零售巨头，主攻企业客户，提供高性价比大宗采购，2019年被物美收购，加速本土化转型。

这些商超各具特色，从国际巨头到本土黑马，共同推动中国零售业多元发展。

大家呢边的超市都有哪些欢迎下方评论区留言讨论

用户评论

小清晰的声音

真是佩服中国的零售发展速度！连锁店越来越多了。

    有7位网友表示赞同！

余笙南吟

这种模式的发展很有潜力，希望能带动全国经济。

    有9位网友表示赞同！

屌国女农

去外地旅游也发现连锁品牌的店铺特别多啊。

    有16位网友表示赞同！

ヅ她的身影若隐若现

想创业的话，可以考虑加入连锁品牌，省心不少。

    有19位网友表示赞同！

夏日倾情

很多家乡原来小店不见了，被连锁店取代了，时代潮流变化太快。

    有14位网友表示赞同！

君临臣

希望中国连锁行业能做到更好、更专业!

    有6位网友表示赞同！

一纸愁肠。

中国连锁业发展确实迅速，现在好多熟悉的品牌都是链式经营的。

    有6位网友表示赞同！

景忧丶枫涩帘淞幕雨

越来越方便购物了，想买什么都能轻松找到连锁店的。

    有17位网友表示赞同！

鹿叹

连锁店的服务态度要加强提升，体验感更重要！

    有8位网友表示赞同！

搞搞嗎妹妹

希望连锁店的商品种类能更加丰富多样化。

    有10位网友表示赞同！

陌颜幽梦

这种模式对于消费者来说很方便，可以不用到处跑比较价格。

    有14位网友表示赞同！

终究会走-

中国连锁业也应该关注环保问题，减少垃圾和碳排放!

    有6位网友表示赞同！

百合的盛世恋

期待连锁店的产品质量越来越高，不只是为了成本控制。

    有12位网友表示赞同！

一点一点把你清空

一些地方的特色店铺，希望不要被连锁店完全取代

    有18位网友表示赞同！

我的黑色迷你裙

中国连锁业的发展，一定带动很多就业机会。

    有5位网友表示赞同！

仰望幸福

学习西方成熟的连锁经营模式，提升中国连锁品牌的竞争力！

    有5位网友表示赞同！

从此我爱的人都像你

连锁店的创新也越来越多了，比如智能购物等等。

    有11位网友表示赞同！

你与清晨阳光

希望连锁店能做一些公益活动，回馈社会!

    有5位网友表示赞同！

歆久

连锁品牌应该注意自身的文化建设，让顾客更有归属感。

    有12位网友表示赞同！

┲﹊怅惘。

中国连锁店的未来充满机遇，希望他们能开拓更多市场！

    有13位网友表示赞同！