各位老铁们好，相信很多人对玉林串串香加盟费用【玉林串串香加盟赚钱吗】都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于玉林串串香加盟费用【玉林串串香加盟赚钱吗】以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

傍晚，位于成都新街里的牛华八婆串串香门店开始热闹起来。虽然刚刚开业，但是这家此前在纪录片《舌尖上的中国》亮相的串串香店，很是受消费者的追捧。

对于发源于四川乐山牛华镇的牛华八婆串串香来说，其在全国加盟连锁的步伐才刚刚开始。但对于成都的袁记、马路边边、玉林、六婆等本土串串香品牌来说，全国化的步伐正在加速，目前已经有多个品牌在全国的连锁门店达到千家左右，甚至扩张到了海外市场。

美食专栏作家江树表示，串串香主要集中在成都，从20世纪80年代至今已经迭代了多次。“现在的串串香在食材、口味上差别不大，去年以来甚至引入了甜品竞争，但是要把连锁、把市场做起来，唯一可以依仗的就是做自有品牌，有才能实现溢价，可以做附加值，推动扩张。”

《中国经营报》记者注意到，对于火锅这一行业发散出来的细分赛道：包括麻辣烫、串串香、冒菜等，都在进入一个火热的扩张和竞争阶段。据弗若斯特沙利文专题报告，麻辣烫具有高效率、高性价比和多种口味的卓越特性，正发展成为中国快餐市场的重要部分。2016年至2022年，中国麻辣烫市场规模从人民币968亿元增长至超过1200亿元，预计未来将持续增长。

全国化扩张提速

“通过纪录片《舌尖上的中国》挖掘后，我们才正式开启了全国化布局。”牛华八婆串串香负责人坦言，从进入成都市场开始，目前在全国的门店超过一百家，主要集中在四川、内蒙古、山西等地，其中在成都和乐山两地以直营为主，其他区域实行加盟。

天眼查数据显示，仅在成都区域搜索“串串香”，就有7118条结果。这其中，袁记、玉林、六婆、马路边边、屋头串串、钢管厂五区、川麻婆泥锅等头部企业，在市场上占到了绝大多数席位。

“截至今年5月，墨比优创旗下品牌马路边边串串香全球门店总计有1300家，其中国内约1200余家，以一、二线城市为主，已覆盖国内大部分城区/乡镇等地区。”墨比优创联合创始人杨飚介绍，目前马路边边以成都为大本营，在北京、天津、沈阳、上海等重点省会城市设有多家托管门店。

杨飚表示，今年3月，墨比优创完成亿元级别A轮融资。本轮融资后，将以“十城千店”升级原有加盟模式，立足于十个重点城市，一二线城市采取门店加密策略，同时下沉三线及以下城市。“我们的目标是开到2000家。”

1996年在成都开出第一家门店的袁记串串香，目前覆盖全国多个城市的门店达到了760家。“按照我们五年一个规划期，在2025年将扩张到1000家，再下一个五年目标是2000家。”袁记串串香餐饮公司总经理杨良军介绍。

不仅如此，在加速全国化的同时，串串香正在积极推向海外市场。目前，马路边边串串香在国外的门店已经超过30家，韩国、加拿大、马来西亚、德国等门店持续增加中。

“国外市场是我们的蓝海战略，袁记已经有6家国外门店。”杨良军介绍，从2016年在国外开设第一家门店开始，袁记通过3家直营门店积累了一定的运营经验，下一步计划稳扎稳打推进。“由于我们在国内的标准很高，因此核心产品很容易实现国际化，这也是国内串串香企业走出国门的前提要求。”

推动赛道持续升级

记者注意到，麻辣烫赛道的扩张也正在全面提速。红餐大数据显示，2021年全国麻辣烫市场的餐厅连锁化率约为23%，高于同年中国餐饮市场约15%的餐厅连锁化率。同时，2023年麻辣烫品类的平均城市入驻率（该品类所有品牌入驻城市率的平均值）为5.8%，高于茶饮（5.5%）、卤味（4.9%）等热门品类，在餐饮行业中居于领先位置。因此，麻辣烫是小吃快餐赛道里有较大机会跑出“万店规模”的品类。这一点从麻辣烫头部品牌的门店规模便能看出来，杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫的门店数均超过了5000家。

同时，麻辣烫的话题热度也在不断升温。抖音指数显示，从2022年1月至2023年3月，麻辣烫的抖音指数呈上升趋势，或能在一定程度上体现出消费者对麻辣烫的关注度在提升。

“严格意义上讲，串串香不能简单划归到麻辣烫，但是和麻辣烫一样，作为火锅的细分赛道，市场都呈现出高速增长的特征。”杨良军认为，串串香比麻辣烫的体验感更强，标准化、品质化的要求也更高一点。但同时，这个市场的进入门槛低，店面、技术投入不高，有些品牌背后资本炒作的痕迹较重，因此更需要打造持续的竞争力和影响力。

就此，杨飚认为，目前市场上串串香品类客单价升高，口碑评分却偏低，说明串串香品类升级不充分，品牌在提升客单价的同时，并没有带来配套的环境、服务和品质升级，导致就餐体验感不好，价值感偏低。串串香本身是门好生意，普适性强，经过之前粗放混乱的发展，如今市场步入良性竞争的稳定期，各种新打法、新模式层出不穷，串串香品类仍在持续升级。考验的是品牌运营、管理的内功，是否效率最高；考验的是产品、场景等方面的创新，是否真正引领消费需求。

“我们认为，在大量的三四线地区，对聚会娱乐属性的餐饮还是有很大的缺口，未来，我们会不断发掘他们的真实需求，持续开发串串香赛道新市场。”杨飚表示。

有加盟商向记者表示，一般串串香的品牌方主要是通过收取5万～10万元的加盟费，提供核心产品如底料、油包，收取门店设计费等来实现盈利，但是如果不能给加盟商足够的利润，就很难保证菜品和服务的品质。基于此，有的品牌方则在加盟之外，将加盟费作为联营入股的方式，一起谋求发展。

“串串香首先要解决的是标准化问题，其次是维护品牌的问题。”江树认为，火锅、中餐加盟都是红海，从核心竞争力上来说没有止境，因此更需要企业做人设、做场景、做品牌，才能“杀”出一条血路来。

打造供应链核心竞争力

研究机构弗若斯特沙利文统计，到2022年，中国麻辣烫餐厅的连锁化率已经增长到超过20%，也高于中国餐厅整体的连锁化率。“这种模式下，加盟商在门店选址和门店运营管理方面具有更大的灵活性，且通常加盟模式对加盟商的资金投入需求不高。这些特点一定程度上鼓励连锁餐厅由高线城市向低线城市扩张。此外，连锁麻辣烫餐厅通常拥有相对完善的供应链，严格控制和管理质量，确保材料供应标准化，包括整个供应过程涉及的食品和其他材料。”

就此，该机构认为，对于现有采用传统供应链的麻辣烫市场从业者而言，原材料供货商分散，甚至供应链分离，结果导致不稳定、效率低下且成本高昂。而技术赋能的供应链则提供一个全面的系统，可以追踪供应链中的每个环节。此外，先进的供应链有助于食品和服务的标准化，同时也为业务的可扩展性提供了坚实的基础，最终进一步全面提升品牌知名度。

记者注意到，杨国福之所以能够快速扩张，靠的就是核心供应链优势。早在2018年，杨国福斥资4亿元在成都建立了自己的供应链工厂。之所以选择成都，主要因为原材料可就地取材，同时借助四川调味品的原料优势，可以更好地实现食材和调味的相互融合。

“我们最近正在进行工厂的升级改造，并将在9月份全面投产。”杨良军表示，袁记串串香一直有自己的工厂，但是随着门店规模的扩张，已经不能满足自己所需。基于此，他们也引入了杨国福成都工厂同样的生产线，实现智能化、标准化生产。在满足自己需要的同时，未来还可以对外进行核心底料等产品的代工。

实际上，对于成都诸多的串串香企业而言，大多数还是依托大型火锅企业的油料生产厂或者专业调味料企业进行产品代工，其中小龙坎、好人家、名扬、六婆等都在生产火锅、串串香底料。

“想要做好加盟，品牌方往往需要具备更强的能力。毕竟相对直营100%全方位的强管控，加盟店的管控更有难度，如何让加盟门店持续保持活力、增长，并不容易。”杨飚坦言。

火锅串串加盟开店费用多少钱？

想开一家串串香加盟店，但不知道自己手里的预算够不够开店，就算有足够的资金也想知道开店需要多少钱，好做个心理准备。那么这里我们就来说说串串加盟费用是多少。

门店租金

开一家串串加盟店，除非拥有自己购置的铺面，否则就必须要出租金。租金具体多少还要根据你开店的地理位置、城市和店铺的大小而定。北上广深那些城市，不用多说，租金肯定高

门店装修，拿北京来说，一个120平方中等面积的门面需要两三W一月，地段再好些可能一月要五W以上。具体多少，建议各位老板在做串串加盟费用预算的时候去各种网络租赁平台查看一下当地的门面租金范围，相对来说更准确。

设计装修

串串香加盟店的设计与装修费用的多少取决于开店地区的物价、加盟品牌方要求。开店地区物价高，工人费用、材料费用普遍比较高，再加上串串加盟品牌方走高端路线要求高大上的装修设计与用材，这项费用估计就是串串加盟费用里的大头，120平方的店铺装修下来估计得二十W。如果你选择亲民一些的品牌，加盟方只需要你的门店装修风格跟品牌总店统一即可，费用较低，二十W以内能搞定。

采购物料

采购物料费用是串串加盟费用中的日常支出项，是每天都会产生的费用。这项费用根据你开店的城市的物价和每日客流量不同而有所不同。客流量大的话，每日需要的采购串串食材费用就高些。怎么计算每日采购多少物料是一门专业学问，串串加盟品牌都会教加盟商科学计算方式。保险来说，你要准备个四五W的采购预算。

聘请员工

在做串串加盟费用预算时，要纳入聘请人员的费用。每个城市每个岗位的人员工资都会不同，北上广深的服务员工资预计在4000-7000之间，厨师更高一些。成都地区的服务员工资较低，预计在2500-4000之间。

加盟费用

既然是做串串加盟费用预算，中间有个加盟二字，那就要算品牌加盟费。通常来说，比较走亲民路线的串串加盟品牌收费都不高，通常六W以内能搞定，比较合理的加盟费是四W左右或者不超过五W。

各位老板在做串串加盟费用预算时，也可将水电气网等杂费计算进去，也可以在招聘网站、租赁网站将门店租金和员工工资区间了解清楚，这样才能做出更贴近实际的预算。

玉林串串香加盟费用【玉林串串香加盟赚钱吗】的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、玉林串串香加盟费用【玉林串串香加盟赚钱吗】的信息别忘了在本站进行查找哦。

用户评论

_心抽搐到严重畸形っ°

想开家串串香加盟店，一直在看玉林串串香的信息，感觉还不错。

    有17位网友表示赞同！

暖瞳

请问玉林串串香的加盟费用大概多少？有没有什么具体的资料可以看一下？

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眉黛如画

我比较关心的就是玉林串串香加盟是否赚钱，市场怎么样？

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゛指尖的阳光丶

喜欢吃玉林串串香，如果开一家自己管理的话，是不是很方便啊？

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＊巴黎铁塔

想了解一下玉林串串香的加盟流程是怎么样的？需要准备哪些文件材料吗？

    有17位网友表示赞同！

怪咖

听说玉林串串香的门店比较多，竞争会很大吧？

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繁华若梦

想知道玉林串串香的服务体系怎么样？总部有没有提供具体的指导和培训？

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寒山远黛

加盟费用高不高的关键点还是看这个品牌的发展前景。

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心已麻木i

如果想开个小的店，玉林串串香的门店面积要求是多少呢？

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莫阑珊

我以前做过餐饮服务业，觉得串串香很有潜力，可以考虑一下玉林串串香加盟。

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打个酱油卖个萌

有没有人成功开过玉林串串香的店面分享他们的经验呢？

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龙吟凤

看玉林串串香的宣传图，食材看着都挺新鲜美味的。

    有5位网友表示赞同！

心亡则人忘

想了解一下现在玉林串串香的加盟政策是什么样的？

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相知相惜

是否需要一定的资金门槛才能加盟玉林串串香？

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看我发功喷飞你

我比较注重品牌知名度，玉林串串香品牌影响力怎么样？

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最迷人的危险

开 Franchise 就不用担心产品的味道了，已经有很多成功案例了。

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无望的后半生

想了解更多关于玉林串串香的加盟政策以及具体费用信息。

    有19位网友表示赞同！

陌颜

听说玉林串串香的服务体系比较完善，总部会定期提供技术指导吗？

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可儿

我朋友开了家串串香店做得很不错，说玉林串串香的运营模式很成熟。

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巷口酒肆

感觉玉林串串香是一个很不错的加盟选择，打算进一步了解一下。

    有15位网友表示赞同！