这篇文章给大家聊聊关于奶茶加盟店排行—奶茶加盟奶茶店排名,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
编辑/牧之
导语:随着中国购物中心的高速成长和普及,中国大量的连锁经营品牌也凭借东风之力高速成长和扩张。《联商网》秉持公开、公正、客观的原则,推出2023年度连锁品牌“龙舟榜”评选。
“龙舟榜”(Dragon Boat List)取自中国传统习俗——赛龙舟,而中国的连锁经营品牌逐渐呈现千帆竞发、百舸争流之势,其中创新发展生生不息,也象征着始终植根于中国文化的深厚商业传统和创新活力。我们期待每年都比一比、赛一赛, 让“龙舟榜”真正成为代表中国连锁商业的核心价值榜单。
作为新消费领域的典型代表,新式茶饮的一举一动始终备受关注。去年,《联商网》就推选出了龙舟榜之“2022年度中国新式茶饮品牌TOP30”。而随着商业环境变幻,品牌竞争加剧,市场格局也出现了日新月异的变化。
为了厘清其中虚实,本期,《联商网》再度评选出龙舟榜之“2023年度中国新式茶饮连锁品牌TOP30”,以门店数量为标准,辅以消费者好评度、融资情况,同时结合了多位行业人士的看法,以此探索新式茶饮品牌的发展趋向。
注:门店数据参考官方披露、第三方数据平台以及媒体公开报道
从门店数量看,TOP30的新式茶饮品牌可以分为四档,万店级别的品牌仅蜜雪冰城一家;千店级别的品牌中,有6家门店数量为5000-10000家,16家门店数量为1000-5000家;余下均为门店数量在500-1000家的品牌,共7个。
截止目前,国内共有23家品牌达到千店以上规模;去年开出千余家门店的沪上阿姨,也一举迈入了5000+俱乐部。
千亿新茶饮赛道“寡头”初现
根据红餐大数据,2015年到2021年,我国现制茶饮市场规模从422亿元增长到1419亿元。而2022年,现制茶饮市场规模为1423亿元,同比仅增长0.3%,增速大幅放缓。
但各大品牌的扩张仍在继续。与去年相比,榜单前十的品牌变动不大,排名仅略有浮动。“开店狂魔”蜜雪冰城依旧高居榜首,门店数量突破两万,以21582家店实现断层领先;书亦烧仙草以7000+家门店位列第二;而茶百道、古茗、甜啦啦三者门店数量均为6000+家,并列第三。
同时,有不少新兴品牌杀出重围,挤进榜单后段。其中,国风茶饮黑马霸王茶姬门店突破1000家,达到千店级别,一年新增700+门店,门店增长率高达165%。
对此,联商网高级顾问团成员方湖表示,霸王茶姬是国潮文化和新式茶饮的有机融合,在西南市场沉淀多年,较好的市场基础,加上资本加持,有快速扩大市场规模的要求,因此正以大资金投入区域代理,快速驱动市场。
同时,爆火的柠檬茶赛道也成为不少新品牌的温床。2021年成立的柠季也在短短两年内签约了1000+家门店,踏入千店规模。
此外,茶百道、古茗等也在去年开出千余家门店,成为快速扩张的代表品牌。
另一方面,在品牌增长乏力的背景下,喜茶等部分纯直营品牌也一脚迈入了加盟阵营,寻求新的发展机会。
去年11月,曾明确表示不开放任何形式加盟的新式茶饮头部品牌喜茶宣布,将在非一线城市以合适的店型寻找事业合伙业务,也启发了新茶饮品牌关于加盟模式的思考。
往日坚持直营的“高端茶饮三巨头”奈雪的茶、喜茶、乐乐茶,也甘愿“为五斗米折腰”。获得奈雪注资后,乐乐茶相关负责人曾公开表示不排斥加盟模式,疑似有开放加盟迹象;国际化茶饮品牌KOI可宜也宣布于2023年重启加盟。
对此,联商网高级顾问团成员王国平认为,直营品牌放开加盟多为出现资金危机,短期又看不到融资希望;方湖则表示,放开加盟,多是直营品牌利用尚存的品牌势能,加速收割市场、赚取更多利润。
如今,TOP30的品牌中,仅剩奈雪坚守直营,并在去年率先突破千店规模,成为直营模式下最大的新式茶饮品牌。
投融资也是一窥行业发展的重要途径。为了观察新式茶饮赛道的潜在变化,《联商网》同步推出了“2022年中国新式茶饮连锁品牌融资情况一览”,一探其中究竟。
新茶饮赛道融资趋冷
从融资情况来看,2022年新式茶饮领域共发生30起融资事件,过半数集中在天使轮,且多为新兴品牌,涉及头部品牌的融资事件仅4起。
新增融资事件涉及品类包含多家主打椰子类,柠檬类的茶饮专门店,同时也不乏吞岩、如此多娇和茉莉奶白等品牌在内的多款国风茶饮。
在王国平看来,目前,消费领域尚未出现比新式茶饮更为有效的社交货币,消费者的需要仍要被不断满足。基于新式茶饮具备的社交属性,市场将进一步多元化,满足细分市场需求。
而从规模看,2022年融资总金额超18亿元人民币。亿元级的融资事件共4起,分别为书亦烧仙草(超6亿元人民币)、乐乐茶(5.25亿元人民币)、T COMMA(5000万欧元)、柠季(数亿元人民币),整体融资规模较2021年(超125亿元人民币)出现大幅下降。
无届创新资本合伙人谭志旺表示:“2021年-2022年的茶饮市场暂时不适合投资,绝大部分投资机构都不看茶饮了。”不过他仍表现出对新式茶饮市场的信心,“2023年,茶饮行业正在积蓄新的力量和趋势。”
2022年,不少头部品牌相继通过投融资,完善其区域和渠道布局,蓄力增长。其中,奈雪的茶向乐乐茶注资5.25亿,成为了2022年新式茶饮领域最重磅的一笔投资,高端茶饮“三足鼎立”势态不再;小满茶田和满记甜品取长补短,迈向新的征程;喜茶实现对苏阁鲜果茶的绝对控股,或许意在鄂、湘市场……
而对于头部品牌纷纷“吞并”中小品牌的行为,王国平解释道,一方面是企业收入无法与支出对冲,出现资金断链,引发被收购;另一方面是给予合理的估值,企业获利兑现。
此外,消费者认可度也是衡量一个品牌能否持续发展的重要标准。爆品难抓、扩张不易,但良好的口碑和服务却是基于自身内功的修炼,可以成为当下新式茶饮出圈的长久助力。为此,《联商网》以大众点评评分为参考,推出了“2023年度中国新式茶饮连锁品牌好评榜TOP10”。
具体排序标准为选取一二线城市15家,三四线城市15家总计30家门店统计得分,并算出最终平均分,如茶颜悦色、卡旺卡等分布较为集中的品牌则视门店分布选择统计。
规模、口碑双出圈
以长沙为据点的国风茶饮品牌茶颜悦色凭借4.46的评分位列榜首,紧随其后的是另一安徽区域头部茶饮品牌卡旺卡,二者均深耕本地市场,在大本营市场打下了夯实的用户基础,获得了极大的关注和认可,同时在组织管理和原材料供应等方面具备更多优势。
但不同的是,在打开知名度后,成立了7年的茶颜悦色于2020年开始“试水”对外扩张,并在过去一年里提速开店,截至目前,已将门店由湘拓展至川渝、湖北、江苏等地区,共计拥有538家门店;而2008年成立的卡旺卡目前依旧选择坚守地方市场,暂未预告出省。
位列好评榜第三的则是高端茶饮品牌奈雪的茶,评分4.29。
值得一提的是,去年从云南市场中跑出的国风茶饮黑马霸王茶姬也在此次上榜,凭借4.23的评分位列榜单第五,实现了规模和口碑两手抓。
另外,以千店为分水岭,可以发现好评榜单上门店数量破千的新式茶饮品牌和尚未触线的品牌各占一半。可以看出,重视顾用户体验感并非小体量品牌的专利,大型连锁品牌在快速扩张与提升服务品质和产品创新之间也有其平衡之道。
不过,在过去一年中,依旧有不少关于新式茶饮的食品安全和门店管理问题被相继披露,也表明了连锁茶饮品牌在监管和规范方面仍需再接再厉。
写在最后
2022年,对新式茶饮行业来说,是混乱且不断重构的一年。
以年初的“降价风云”开幕,再以年尾的喜茶“弃暗投明”开放加盟、奈雪5.25亿控股乐乐茶拉下帷幕。中间穿插着蜜雪冰城高歌猛进,一路奔向IPO;门店扩张、加盟、出海一度成为关键词。
未来,新式茶饮品牌有何种趋势?
出海成为新思路。蜜雪冰城、霸王茶姬等早两年出海的品牌,在东南亚市场也获得了一定正向反馈。截止2022年6月,蜜雪冰城海外门店突破千家;霸王茶姬目前在海外的门店也已超过70家,并计划于今年去美国市场做调研,考虑向新市场发展。
事实上,这已经是茶饮行业的第三次出海潮了。
作为第二批出海的选手,蜜雪冰城和霸王茶姬的成功让更多新式茶饮品牌看到了海外市场的可能性。在王国平看来,东南亚奶茶市场与大陆存在代差,与大陆互动频繁,在语言、文化等各方面存在的障碍都比欧美小,跨境操作难度系数小,降维攻击,成功概率较大。
但仍有部分品牌处在观望状态。柠季品牌创始合伙人汪洁就曾向媒体透露,关于拓展东南亚市场的计划,已暂时搁置。汪洁表示,考察前觉得东南亚市场很好,但实际调研后发现,出海发展情况和品牌本身可能就有很大关系,“走了一圈之后我们算了一笔账,决定推迟出海的时间。起码今年肯定不会去了,对于柠季来说,先做好国内市场更重要。”
与此同时,由于门槛低,品牌同质化程度较高,新兴品牌在国内市场也面临着巨大的竞争压力。
如何在激烈的厮杀中冲出重围,抢占仅剩的市场份额?王国平表示,茶饮是基于对社交的洞悉,有效击穿消费者诉求,实现快速引爆。敏锐度、洞察能力越强,越能撕开新的细分口子,实现弯道超车。
*本榜单由联商网制作,若对榜单有疑问、数据错漏等,请联系作者。
2022中国十大最受欢迎茶饮品牌:喜茶第一,悸动上榜
上个月,餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单,引起业内广泛关注。系列榜单共包括20份餐饮品牌榜、2份餐饮人物榜、1份预制菜企业榜,共210个品牌、20名个人上榜。
品牌榜单以欢迎指数的高低排序,欢迎指数由NCBD依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出,满分100分。
其中,十大最受欢迎茶饮品牌分别是:喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶颜悦色、书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、1點點、悸动烧仙草。
喜茶连续三年在金饕奖茶饮品牌榜上排名榜首,可以说是意料之中。和前两年不同的是,之前排第二的茶颜悦色,这次直接滑落到了第五名,排在了古茗之后。
茶颜名次“跳水”的直接原因,就是去年年底其内部爆发的“劳资冲突”,引起了很多人的侧目,不少人就此“脱粉”。尽管茶颜在之后的言行都一概如常,并且在重庆、南京开店后触达了更多的消费者;但裂隙已经产生,要想抹平,最起码需要足够的时间,尽管有时间也不一定能彻底抹平。
不过,有人名次下降,就有人名次上升。和去年相比,奈雪的茶、蜜雪冰城和古茗就都上升了一位。而且今年的榜单上还出现了个新面孔——悸动烧仙草。
2007年成立的悸动烧仙草,15年来一直深耕烧仙草饮品,是首个把烧仙草杯装化的茶饮品牌,也早已成为烧仙草饮品领域的“双雄”之一。悸动主打国风茶饮,并将新国风仙女文化融入门店和包装,目前在海内外拥有门店2500余家。
今年年初,喜茶、奈雪这些高端茶饮品牌相继主动选择了“告别30元”,这让茶饮行业的内卷似乎变得更严重了。但反过来讲,这又何尝不是它们应对内卷的一种方式呢?
关于茶饮品牌“反内卷”的方式,餐宝典分析师认为主要可分为四类:
(1)市场拓展。又包括价格带拓展(像喜茶、奈雪降价)和区域拓展等。后一方面的最新例证,就是茶颜悦色进驻南京,虽然疑似雇人排队遭致了一些批评,但对品牌自身而言,这无疑是它开拓市场、覆盖更多消费者的一个重要举措。另外,拥有2万多家店的蜜雪冰城,今年6月底宣布正式开放乡镇市场加盟,悸动烧仙草、挞柠等品牌到海外开店,也都是同样的道理。
(2)业务拓展。典型的有两种:第一种,对外投资。像喜茶、蜜雪冰城就已投资多个品牌,其中喜茶在去年4个月内投了5个品牌,有咖啡、茶饮、酒饮等等。第二种,孵化子品牌。茶颜悦色刚刚推出的“鸳央咖啡”就是一个新鲜出炉的案例,而这方面自然少不了蜜雪冰城的“幸运咖”。
(3)场景拓展。8月初,喜茶宣布推出喜宴团餐业务,新人办婚宴团购喜茶时,可以享受优惠。比起喜茶“疑似布局婚庆业务”更值得关注的,显然是喜茶在消费场景拓展上的脑洞大开。不过,今天开这种脑洞可以说时机已经成熟,因为奶茶已经成了很多人(尤其是年轻人)日常生活的必需品,茶饮品牌完全可以更进一步地渗透进他们的生活,自然也就可以在宴席上完全替代可乐、橙汁。
(4)产品拓展。一种是推新品,像悸动近期推出的凤梨系列和网红新品“薄荷巧克力奶昔”就比较成功,得到了超出预期的曝光和出圈效果。另一种是做“融合”,甭管之前主打的是杨枝甘露还是五谷茶饮,“升级”后全都变了,产品SKU丰富了许多,随之整个品牌也变成了诸多茶饮品牌的其中之一。对于这种情况,应该说,先用一款或几款产品切入市场并站稳脚跟,随后通过品牌本身去开疆拓土,这个策略是没有问题的;但副作用就是,曾经一些特色鲜明的茶饮品牌,面目变得越来越模糊,以致于人们很难再说出它有什么特色。
以上几种反内卷的方式,有很多品牌全都用上了,比如一些头部品牌,这再次证明了茶饮内卷之严重、竞争之激烈,同时也证明了茶饮市场依旧很火热。
如果从数据上来看,其实很难得出“茶饮火热”这样的结论。NCBD(餐宝典)的《2022年中国餐饮行业全景发展报告》显示,今年上半年,全国连锁茶饮品牌开店数同比下降约15%。
而且和2019年前后相比,现在的茶饮行业看上去也确实没那么火,加上大环境的影响,茶饮似乎在走下坡路。
但如果我们愿意沉下心来认真观察一番,就会发现茶饮行业其实已经迈入了一个新阶段,即从野蛮生长阶段进入精细化运营阶段。在这个新阶段,更看重企业的整体硬实力,茶饮回归经营本质。(见NCBD(餐宝典)《2021—2022中式新茶饮发展研究报告》)
在这个新阶段,茶饮依然吸引了很多创业者进入,也吸引了很多资本关注。
据NCBD(餐宝典)统计,截至8月26日,今年茶饮领域共发生了22笔融资,其中金额最大的是1月份书亦烧仙草的6亿元融资。另外,战略融资有7笔,天使轮融资则有11笔。
如果把时间线拉长一点,我们也不难发现,茶饮行业受资本青睐不是今年才有的事,而是已经延续几年了。NCBD(餐宝典)的上述全景报告显示,从2019年至今,无论是融资数量还是融资金额,茶饮都是整个餐饮行业最吸金的几个品类之一。
在茶饮和资本的双向奔赴这方面,还有一点不得不提,那就是茶饮企业对于上市的热情,短期看是消退了很多,但业界普遍认为,未来几年会有多家茶饮企业奔赴资本市场。
包括茶饮在内,今年整个餐饮行业都不太景气。有人或主动或被动地选择躺平,即便有人还在进击,也显得比较谨慎和保守:整个行业呈现出“守”势。
但是,这种“守”并不是毫不动弹地“死守”,那些有想法、有野心的企业,无一不在抓紧时间狠练内功,期待在会后能大干一场。
中国十大奶茶店分别是哪些?有多少门店?市值是多少?
截至2024年12月,中国十大奶茶店及其相关信息概述如下。请注意,由于市值数据可能受多种因素影响而波动,且部分品牌可能为非上市公司,因此市值数据可能难以准确获取或存在时效性差异。以下信息主要基于公开发布的数据和报道,并可能随时间变化而有所不同。
用户评论
念初
想去开奶茶店啊,就看这排行榜哪个品牌比较好!
有18位网友表示赞同!
軨倾词
终于有个靠谱的奶茶加盟排行!
有5位网友表示赞同!
留我一人
想了解下不同奶茶加盟的优势在哪里。
有14位网友表示赞同!
夏日倾情
最近好多人都在开奶茶店,不知道哪家更好选。
有9位网友表示赞同!
蹂躏少女
现在奶茶行业竞争真激烈吧,要好好研究一下排行榜上的品牌。
有13位网友表示赞同!
半梦半醒i
这排行榜应该会经常更新的吧?
有5位网友表示赞同!
暖瞳
好想知道这排行榜是怎么评判的。
有15位网友表示赞同!
莫失莫忘
有没有这份排行榜的详细版本?想了解更多信息。
有18位网友表示赞同!
米兰
开奶茶店成本真高啊,希望这些品牌都能赚钱!
有12位网友表示赞同!
﹎℡默默的爱
现在奶茶口味越来越多样化了,很多新品牌都很好喝
有14位网友表示赞同!
心悸╰つ
我家的附近很多奶茶店,不知道这排行榜上有没有我的家乡特色奶茶!
有10位网友表示赞同!
可儿
看到好多知名品牌的加盟信息,感觉很有诱惑力啊
有13位网友表示赞同!
面瘫脸
奶茶加盟店的选址很重要吧?有考虑这个问题吗?
有11位网友表示赞同!
西瓜贩子
希望这些品牌都能提供完善的培训和支持。
有13位网友表示赞同!
有你,很幸福
加盟店和自创奶茶店哪个更适合呢?需要多对比一下!
有14位网友表示赞同!
厌归人
感觉做奶茶生意很有前景,但是也要做好风险准备!
有11位网友表示赞同!
安之若素
这排行榜可以提醒我选择奶茶的时候注意品牌啊!
有19位网友表示赞同!
無極卍盜
最近想买一杯奶茶,看看这份排行榜推荐的品牌有没有我去常喝的那家!
有16位网友表示赞同!
墨城烟柳
加盟奶茶店需要考虑很多因素,不能冲动决定。
有19位网友表示赞同!
孤者何惧
好想知道这排行榜上排名靠前的奶茶哪个口味最好喝?
有8位网友表示赞同!