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10月20日，西安市中级人民法院一审判决，西安市京御煌三汁焖锅店使用“尚品黄记煌”、“尚品黄记煌三汁焖锅”的侵权行为，侵害了原告北京黄记煌餐饮管理有限责任公司商标专用权以及商标使用权，应立即停止侵权行为。与此同时，西安市工商局东大街工商所对御尚黄记煌涉嫌侵权北京黄记煌餐饮管理有限公司的商标侵权案下发了整改意见，并要求在本月底前完成整改并停止侵权行为。

知名企业屡屡被侵权消费者难分辨

采访中，北京黄记煌餐饮管理有限责任公司及西安黄记煌餐饮管理有限公司相关负责人告诉记者，其商标“黄记煌”目前屡被侵权，从2014年开始，公司就开始了在陕西的商标维权行动，并得到了工商部门的大力支持。据了解，在陕西对其商标侵权的主要有两家，一是西安浩大餐饮管理有限公司的“御尚黄记煌”，以及西安市京御煌三汁焖锅店的“尚品黄记煌”、“尚品黄记煌三汁焖锅”，不论从店门头、店内、楼梯台阶、墙面的装修，还是菜单、印刷品上所宣传的“三汁焖锅、养生美味、焖于一锅”，都与其黄记煌餐饮极为相似，消费者难分辨。

据记者了解，不仅黄记煌被侵权，中国驰名商标“阿瓦山寨”也曾被山东、江苏、温州等地的企业侵权，“瓦族山寨”、“瓦山新寨”等虽然与阿瓦山寨一字之差但极易误导消费者，并且其菜品名称都与阿瓦山寨相似度极高。

律师呼吁商家及时维权加大处罚力度

针对“黄记煌”商标被侵权案，陕西许小平律师事务所丁辉律师表示，非注册商标“御尚黄记煌”、“尚品黄记煌”与合法的注册商标“黄记煌”构成近似商标，侵犯了北京黄记煌公司的注册商标专用权，同时“御尙黄记煌”、“尚品黄记煌”与“黄记煌”在商标文字、字形、核定服务项目、营业形象等方面相同或近似，处处模仿，极易使消费者产生误认，故意误导消费者，侵犯知名商品的包装、装潢等合法权益，构成不正当竞争行为。

他表示，合法商家应增强法律意识，在企业商标权等知识产权受到侵犯时，拿起法律武器维权。工商部门也应加大处罚力度，给合法企业创造一个更好的、更规范的市场环境。

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追赶超越争上游 阿瓦山寨:来自西南的陕西本土品牌

西部网讯（陕西广播电视台《陕西新闻联播》）听到阿瓦山寨这个名字，也许大家都会想到西南少数民族。然而在陕西知名度很高的餐饮品牌——阿瓦山寨，其实是由陕西人自己创立的陕西本土餐饮品牌，也是全国首家原生态主题餐厅。阿瓦山寨将西南菜系在陕西培育、生根发芽，并从陕西走向了全国。

“穿越湘黔山岭脉络蜿蜒，与你不期而遇，听着古朴情绵的山歌，融入你的怀抱，嗅着渺渺的炊烟，我贪婪地品尝着你泥土的芬芳。”这是13年前，陕西小伙屈国强踏遍祖国湘、黔、滇的山水奇峰，在西南少数民族感受到的古朴风情。怀着对西南少数民族风土人情的眷恋和感动，屈国强创立了具有原汁原味西南菜味道的陕西本土餐饮品牌——阿瓦山寨。

午饭时间，在阿瓦山寨餐饮店内，招牌菜鱼头几乎是每桌的必点菜。为了保证纯正的湖湘味道，配料辣椒都是从设立在湖南的原料生产加工地制作而成的。

湘菜大师冯雄：“我们的辣椒都是采自我们自己的种植基地，在我们的加工基地要经过200天以上的窖藏，那么所有的辣椒经过我们加工厂生产完了以后形成料包，然后直接到我们的顾客面前呈现出来。”

为了提升菜品质量，阿瓦山寨专门聘请了中国湘菜泰斗王默泉为核心的研发团队，凭借顾客的青睐，阿瓦山寨每年能卖出4000多万只鱼头，用去辣椒240多吨。

顾客赵维：“一般的剁椒鱼头做不出来这个味，这个味挺好，特别辣而且香，挺香的，有种回味的感觉。”

如今，阿瓦山寨在全国已有339家加盟店，解决就业1万多人，累计上缴利税上亿元。

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