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那家小丸子,是成都第一家章鱼小丸子,甚至比伊藤还要早。它没有招牌,没有装潢,只有一间破旧的瓦房,每天都排着长长的队。
记得价钱是五块钱六颗,一条仿佛小船的纸盒,两根竹签,淋上咖啡色的酱汁,撒一把薄薄的柴鱼碎,碎碎盛着小丸子的热气翻飞。就是这家名不见经传的瓦房小屋,让成都人初次见识到了章鱼小丸子的美妙。
2009年左右,随着染坊街的改建,这家店终于在街头失踪。12年后的今天,能找到的只有这张在黑白胶片,被两个小姑娘捧着的,就是那家店卖的章鱼小丸子。
@摄影之都
有人说,他们后来搬到了新中兴,干了不久去了EGO,也有人说这家店搬到了财富中心,还有的说他们改行不干了……随着这一丁点的信息,我试图找到他们,而这一次寻找,也拉扯出了十年前,章鱼小丸子统治成都街头的往事。
染坊街小丸子消失之后,2012年,新中兴一楼地下车库入口旁边开了一家小小的「弹丸滋地」,店面装修可可爱爱,一经开业,很快成为了新一代的盐市口章鱼小丸子带头人。
记得最深的是他们有满满一大张菜单,品类足有二十多种,比当年染房街多出许多,逛新中兴、逛北京华联、逛新世界百货的人们都会过来买。
@弹丸滋地盐市口店
小丸子又大又肥,里面有章鱼的,有虾的,还有蟹肉的……
最好吃的是大切章鱼皇,比染房街的小丸子足足大上两圈,裹着很大颗的完整章鱼脚,裹不住,一半儿肉馅都露在外面,人们点单的时候也并不叫它的原名,都管它叫“原味的”。
因为地处盐市口,总不免勾起人们对染坊街小丸子的念想,当时人们对弹丸滋地的最高评价,就成了:有染房街那家的感觉了。
2014年,随着新中兴的零食小吃逐渐兴起,成都的章鱼小丸子也开始四处扩张,弹丸滋地这家小店,也逐渐变得不那么起眼了。
最后的那段营业时间,它又推出了新的咖喱口味章鱼小丸子,但反响平平,终于在新中兴的闹市里失去了声音。
也是在2012年,EGO负1层开了家「章鱼小丸子」,这家店来去悄无声息地,同样没有招牌,规模不大,很多人认为这家店就是染房街那家辗转搬过来的,它也成为了EGO最早的一家章鱼小丸子。
@牙牙fanny
2014年前后,成都的章鱼小丸子店开始密集生长,大街小巷开得到处都是。春熙路老茂业百货那里有,盐市口太平洋影城出来那里有,盐市口的丁字口有,财富中心楼下的美食街有……
章鱼小丸子融入了成都人的生活,留在人们脑海里和味觉记忆里的章鱼小丸子店们,大部分也是在这个时间段里蹭蹭蹭地开了起来。
2013年,群光广场负二层开了家「和米堂」,价格稍贵,但包裹着Q弹的章鱼肉,几乎每一口都会让人惊艳,虽然这个牌子全国到处都有,但也成了无数成都人的心头私藏。
2016年,EGO临街开了家「本家章鱼烧」,位置在东大路公交车站口,从天桥走下来,立刻能看到门口显眼的的章鱼店招,店面和染房街的很像,对很多人来说,这家店就是脑海里第一个闪出的章鱼小丸子画面。
@hallo安筱童
一盒装六个,有招牌味、芥末味、番茄味,浇上酱,撒上调味料和柴鱼碎,味道和染房街稍微不一样,但依然好吃。
关于这家店的味道起源,有一个说法是:最开始的店老板师学习了染房街小丸子的手艺,所以味道和染房街一样,后来换过老板,味道就变了。
@hallo安筱童
本家章鱼烧开业一年以后,2017年,EGO侧面又开了一家「和の堂章鱼串烧」。
2017年的章鱼小丸子已经不再霸占路边小吃的C位,所以这家店在卖章鱼小丸子之外,还卖章鱼串儿,卖炸土豆,卖铁板鱿鱼……一直做到2019年中旬
@几努第
现在,同样的位置换了一家卖油条麻糍的,整个下午一直在关着门。
「本家章鱼烧」也不见了,旁边一家卖了十年关东煮的店老板说还记得他们。
聊起他们离开那年,关东煮老板宛如昨日,他们搬走的时间大概是2018年,听说他们改了行,做起了买卖。
银石广场负2层有家卖章鱼大丸子的「广东大食」,也是前年关的门;记得联升巷也有过一家章鱼小丸子,现在已经不见踪影,商户也不记得他们;还有锦里的章鱼小丸子、许多学校门口小吃街上的小丸子,逐渐都找不到了。
至此,章鱼小丸子统治成都的时代,似乎落下了帷幕。
现在的EGO,只在正门有一家连锁牌子还卖章鱼小丸子,两个老板是年轻人,说着一嘴外地口音,对从前发生过的事情浑然不知。
他们说自己是2019年才来的EGO,不知道EGO曾经有过两家章鱼小丸子,也不知道曾经染坊街的章鱼小丸子店。
他们家的小丸子有酸酸的章鱼烧酱,绵绵的沙拉酱,也有大颗Q弹的章鱼粒,没有面粉味儿,一切都很好,只是柴鱼碎不会再跳,从前的味道也不会回来了。
我回到盐市口,问染房街门前摆摊卖散货的阿姨:“记不记得染房街口子上的那家章鱼小丸子?以前好火的。”
她说:“这条街以前很火,后来人们都搬走了。”
她指给我不远处的青年路说:“那边还藏着一家章鱼小丸子,像是在染坊街之后出现的。”她不知道是不是同一家,让我去看看。
拐过弯儿,青年里1号,「章鱼小丸子」藏在纷乱的招牌里,两个姐姐在擦展示台上的塑料瓶。我问她们记不记得染坊街的小丸子店,她们充满了怀疑:“你问那家干嘛?我们并不是一家。”
问她们开了多久,她们说开了十几年了,这家店一直在这里,应该是目前春熙路街头历史最久的一家章鱼小丸子了。
没有章鱼烧酱,一抹随意的沙拉酱,面粉味儿重,柴鱼碎很厚,不会跳,味道并不好。
说来说去,想吃到当年的章鱼小丸子,还是只能去伊藤,虽然有过几次人员更迭,但伊藤的小丸子还是那样,叫「章鱼QQ丸」,用透明塑料盒包装,外皮焦焦脆脆,里面的章鱼脚很大一颗。
虽然比染房街小丸子出现稍晚,但也是成都人对章鱼小丸子的最初印象之一。
好像自染坊街的那家章鱼小丸子之后,成都就再也没有出现过开天辟地的章鱼小丸子,遇到再好吃的店,吃起来也和记忆里的那家不一样。
于是,曾经制霸成都街头的各路章鱼小丸子,逐渐消退于记忆之中。只能通过一家家店铺的照片回忆过往。
一切都会很快消失。因此,我们要像樱桃小丸子一样立下志愿,不要放过任何一颗摆在眼前的章鱼烧。
如果在这不吃,会后悔一辈子。
太全了!洛阳那些藏在巷子中便宜又好吃的美食,你吃过几家?
莫家米皮
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地址:豫北二路广州市场内
价格:6元
正宗高记果子油茶
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地址:老城区民主街向南20米
价格:花生果子油茶4.5元(大份) 4.0元(小份)
果 子 油 茶 3.5元(大份) 3.0元(小份)
花 生 油 茶3.0元(大份) 2.5元(小份)
长霞刀削面
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地点:涧西区长安路
价格:10块
柳州阿熊广西螺蛳粉
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地址:老城区丹尼斯向北500米路
人均:9元
十梨香
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地址:老城区义勇街
人均:10元
小街天府酸辣粉
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它家很好吃的,大家肯定都知道。目前只有他家的粉还是宽粉。
地址:西工区百货楼后小街
人均:15元
喜味福生煎
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地址:涧西区万达后街/泉舜4楼/新都汇4楼/南昌路王府井负一楼
价格:6元
芸妃记
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撸串儿的不二去处~在这里无论是烤什么都很好吃。而且炒河鲜又新鲜又美味。
地址:
黔川路小碗汤
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这个地方的烧烤小腰子跟小碗汤一绝。小腰子10块一把,吃着没有腥味。小碗汤丸子香脆,十分带感。夏日喝啤酒吃串必去的地方。
地址:涧西区联盟路黔川路口
撸一把烤面筋
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中国首家互联网烤面筋。面筋特别有韧性,入口Q弹,伴着花生粉料和秘制粉料,口齿留香回味悠长!
地址:西工区凯旋路与王城大道交叉口
王记爆炒小龙虾
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味道如此赞的小龙虾还是不多的,限量的小龙虾,晚上八点以后就难以吃到了。
地址:
马杰山牛肉汤
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早晨起来各个地方慕名而来的喝汤人,让这个千余平方的老店热闹非凡。这条街的老板都是的,牛羊肉质量绝对有保障。
地址:
花记粥店
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店面干净,服务周到,性价比很高!特色焖面味道超级好吃!
地址:景华路(青岛路东侧)
人均:10元
绿豆饼(行署路店)
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干净卫生,味甜,不干不腻,酥松可口。
地址: 西工区 行署路与涧东路交叉口西南角
人均:15元
弹丸滋地
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地址:南昌路王府井达玛格丽
人均:11元
周老三卷饼
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卷饼菜品丰富,味道独特,价格实惠!分量十足!
地址:天津路与联盟路交叉口向北100米路西(近天津路小学)
人均:7元
洛阳传统扣碗
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非常正宗的洛阳水席,小碗汤、烩菜、连汤肉片非常赞!一份汤送一个馒头~
地址:景华路长安路口向西20米
人均:15元
曾记烤鸭脖
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做法独特,肉质很紧致,吃起来很离骨
地址: 涧西区丽春路王府井B1楼
人均:10元
刘国芳胡辣汤
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曾被评为西华县逍遥镇美食大赛特等奖。胡辣汤分为精品与普通,味道偏辣一些,搭配胡辣汤的是葱油饼与水煎包。
地址: 涧西区上海市场步行
人均:8元
天府担担面
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重麻重辣,面条爽滑有嚼劲,吃一口就忘记不了它的味道。也是排队最多的一道菜。
地址: 西工区百货楼后街
价格:7元
丹珍汤圆
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小小汤圆加红糖的搭配不错,吃起特别有感觉,咬一口汤圆,软软糯糯。闻着香甜的桂花,再喝一口汤汁就完美了。
地址: 西工区百货楼后街
价格:4.5元/份
小街锅贴
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地址: 西工区百货楼后街
价格:2.5元/两
高炉烧饼
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烧饼是在一个很特别的泥窑里炕熟的。表皮金黄酥脆,有五香烧饼和糖烧饼两种口味。
地址: 银座商城旁边的陇北一路上8号菜市场
价格:1元/个
你还知道哪些便宜又好吃的美食
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(文章转自爱洛阳网)
上饶街边这些“火”了的美味小吃,你都吃过吗?
民间的传统小吃一般都得到当地人的厚爱,而除了传统小吃,每个城市的街头小巷里都会有一些美味的小食,它们不是哪一个城市的专属特产,但因为所扎根的水土不同,演变出千万种口味,更适合本地人的专属口味——本地人对这一类的小食也同样情有独钟。今天小编来为上饶吃货们盘点一些广受本地人好评的街边小吃。需要说明的是,有一些知名的小吃类门店本次并未列入盘点,是因为小编后续会另外做相关专题,请吃货朋友不要捉急,好吃的东西小编不会独享,会陆续发布分享给大家!
1.冰溪自家鸡爪
冰溪自家鸡爪的老板来自玉山冰溪镇,11年前,从沿海城市打工回乡的他自主创业,将祖母做卤菜的绝活发扬光大,几番研制后成功推出了以鸡爪为招牌产品的卤菜店。如今在玉山和上饶,冰溪自家鸡爪店已开了四家,独特的风味吸引了许多市民前来购买品尝。吃过的上饶人都说味道好,小编特别推荐!
冰溪自家鸡爪上饶店
一店地址:上饶市步行街口
二店地址:上饶市灵山路口招商银行旁
三店地址:上饶市信江桥头菲林网吧旁
冰溪自家鸡爪玉山店
地址:玉山县冰溪镇
特别推荐:鸡爪、脆肠、千页豆腐、藕片、鸡中翅等。
2.动力鸡车
动力鸡车核心产品炸鸡源于“美食天堂”宝岛台湾,经内地餐饮创新先行者的优化提升, 成为不受餐点限制、早中晚营业、春夏秋冬热卖无淡季的超级食尚档口。这里的鸡排酥脆爽口,鲜嫩多汁,而且还香味诱人!有风味,够独特!上饶鸡排NO.1快要被其收入囊中!
地址:上饶市五三大道七天连锁酒店旁
营业时间:10:00——23:00
外卖电话:13507930261(30元起送)
特别推荐:金牌动力鸡排、咯吱脆、甘梅地瓜条、脆皮章鱼丸、雪泡
3.维泉小吃
五三小区的维泉小吃一直鼎鼎有名,这里的小吃种类多,味道正合上饶人的口味,餐厅卫生比一般的街头小吃真是好了N倍!经营十多年来,这里一直生意兴隆,尤其是夏季,来吃夜宵的人每天爆满啊!
地址:上饶市五三小区
营业时间:中午11:00——13:30 下午17:00——02:00
特别推荐:凤爪、煎饺、螺狮、粉丝、爆炒龙虾
4.衢州一绝
衢州鸭头是一绝!上饶的衢州鸭头店有好几家,小编给大家推荐的是五三小区巷口的这家。每次经过都要被里面的香味给诱惑到有木有!鸭头汤配菜当火锅吃,滋味真正好!当然,鸭头味道没得说啦!
地址:上饶市五三小区
营业时间:17:00——02:30
特别推荐:鸭头、鸭脖、螺狮
5.袁师傅肉夹馍
袁师傅肉夹馍是四川老板经营的地道的川陕风味小吃店。店里的肉夹馍是招牌,冒菜、面食、凉皮、阙根粉口味都很地道,酸辣可口,绝对是上饶吃货的心头好!
地点:上饶市五三小区七天连锁酒店1楼
营业时间:8:00——22:30
特别推荐:肉夹馍、凉皮、阙根粉、冒菜、面食
6.隆记串串香
串串香就是咱们说的麻辣烫,上饶麻辣烫满街都是,隆记的麻辣烫吃了还想吃!
地址:上饶市五三大道市立医院旁(苏家爱华隔壁)
营业时间:9:00——02:00
特别推荐:各类蔬菜、粉丝、木耳、海带等。
7.鲜草缘
鲜草缘的丸子烧最好吃啦!鲜草缘就是原来的“弹丸滋地”,这里的丸子烧口味浓郁,个头大,吃了一份都能管饱。小编经常约朋友去店里吃哦!
地址:上饶市赣东北大道8号明星广场1-12号店铺
外卖电话:0793-6188059、18970327101
特别推荐:大切章鱼皇、甜虾明太子、蒲烧鳗鱼等丸子烧。
8.天下第一苏婆酸辣粉
酸辣粉真是一道地域跨越广泛的美味小吃,从南到北都有市场。而且很好改良口味不是吗?上饶人爱吃酸爱吃辣,对“麻”倒是没那么热衷,这家的酸辣粉就可以根据你的口味来调,小编觉得这里的酸辣粉酸得劲道,辣得够味儿,吃完真爽!
地址:上饶市步行街水晶宫德克士入口旁巷子内
特别推荐:酸辣粉
9.小白花甲
初夏开始大热大卖的“小白花甲”,还有不知道的吗?专业摄影师转行做厨师竟然也干得这么风生水起,更了不得的是他家的花甲确实好吃!每天限量出售,天天排队的人爆满,小白本人微信微博接预订接到手酸了吧?可怜小编也花了将近一个小时去排队,才买到一份花甲,带回家就被抢光光了!问到为什么好吃,小编替老板总结一下:原料新鲜,打理得干净,配料够味,烹饪火候恰好!
地址:上饶市亿升广场南边小吃一条街
特别推荐:花甲、螃蟹
10.陈伯烧仙草
师院门口的夜市,陈伯烧仙草一直很火!吃多了重口味的各色夜市小吃,买上一份陈伯烧仙草,甘甜清凉还降火,比一般的烧仙草真的要好吃N倍,而且不贵!加椰奶还是加蜂蜜随个人口味,蜂蜜和椰奶绝对是货真价实的!
地址:上饶师院对面夜市
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
用户评论
熏染
哇,想看弹丸滋地的最新集!这片子太有意思了。
有5位网友表示赞同!
优雅的叶子
这个标题直接点明主题啊,方便收藏起来。
有16位网友表示赞同!
汐颜兮梦ヘ
最近都在追这部动画,真的搞笑又热血好期待下个故事!
有14位网友表示赞同!
。婞褔vīp
不知道哪个网站能在线观看呢?有人推荐的吗?
有15位网友表示赞同!
鹿先森,教魔方
弹丸滋地的人物设计好好看呀,特攻队最厉害!
有7位网友表示赞同!
志平
我已经刷了好几遍了,我还是喜欢经典的战斗场面。
有17位网友表示赞同!
冷青裳
看过动画之后很想试试真人版的演员谁合适呢?
有5位网友表示赞同!
有些人,只适合好奇~
这个片子里有很多梗,反复看还会发现新乐趣。
有18位网友表示赞同!
裸睡の鱼
弹丸滋地 soundtrack 真的太棒了!每次听到就心情激动起来。
有15位网友表示赞同!
眷恋
这部作品的剧情真是创意十足,让人脑洞大开。
有7位网友表示赞同!
墨城烟柳
希望之后有更多精彩章回,持续给大家带来惊喜!
有5位网友表示赞同!
花花世界总是那么虚伪﹌
弹丸滋地这种动画风格挺独特,很有看头。
有12位网友表示赞同!
孤败
真希望他们能做一部电影啊,可以更加全面地展现故事世界。
有11位网友表示赞同!
孤廖
大家都有喜欢的角色吗?我个人喜欢那个超能力强的男孩!
有18位网友表示赞同!
◆残留德花瓣
记得小时候看过弹丸滋地的周边,现在想想还是挺怀念的。
有15位网友表示赞同!
你与清晨阳光
这部动画的画风很有特色,非常吸引人啊。
有14位网友表示赞同!
弃我者亡
看弹丸滋地可以边吐槽边看,超级解压!
有11位网友表示赞同!
暖栀
听说最近有一些新人物要加入,我很期待后续剧情发展!
有9位网友表示赞同!
几妆痕
如果有机会去现场观看动画演唱会一定不能错过哦!
有10位网友表示赞同!