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在最新财报中,百胜中国还释放了要加快拓展加盟业务的讯号,预计在未来几年,肯德基的净新增门店中,加盟店的比例将逐步提升至40%到50%,必胜客则提升至20%到30%。
必胜客继续降价
收入连续两个季度下跌后回暖
除了同店销售额增长率外,今年第三季度,百胜中国的基本财务指标均能录得上涨。在第三季度,百胜中国的系统销售额同比增长4%,经营利润同比增长14.86%至3.71亿美元,经营利润率同比增长1个百分点至12.1%,同店销售额增长率则下跌了2%。
具体到两个主要品牌的表现上,第三季度,肯德基收入同比增长5.41%至23.11亿美元,系统销售额同比增长6%,同店销售额增长率下跌了2%,经营利润同比增长6.43%至3.64亿美元,经营利润率同比增长0.1个百分点至15.7%,餐厅利润率同比下跌了0.3个百分点至18.3%。截至9月底,肯德基拥有门店15861家,净增长门店352家。
肯德基连续三个季度同店销售额增长率录得下滑,主要原因在于尽管其同店交易量同比上涨,但是客单价同比均出现下跌。今年第三季度,其客单价同比下跌了3%至38元,但是环比上涨了2.70%。今年第一季度至第三季度,肯德基的平均客单价分别为42元、37元、38元。
必胜客则在连续两个季度收入下跌后重新恢复增长。在第三季度,必胜客收入同比增长2.67%至6.15亿美元,系统销售额同比增长2%,同店销售额增长率下跌了6%,经营利润同比增长10.64%至0.52亿美元,经营利润率同比增长0.8个百分点至8.6%,餐厅利润率同比增长了0.1个百分点至12.8%。截至9月底,必胜客拥有门店3606家,净增长门店102家。
比起肯德基,必胜客的客单价下滑更加明显。第三季度,其客单价同比下跌了9%至82元,环比下跌了6.82%。今年第一季度至第三季度,必胜客平均客单价分别为90元、88元、82元,而2019年第一季度至第三季度,必胜客的平均客单价依次为119元、115元、110元。
对此,在财报会议上,百胜中国首席执行官屈翠容指出,自2017年以来,必胜客一直在战略性地降低其平均客单价,以增加客流量并增强其对大众市场的吸引力。必胜客推出了更多的入门级别价格的产品,以吸引更多的小额订单。百胜中国代理首席财务官丁晓补充指出,考虑到消费者更加理性,人均消费更高的必胜客目前面临的阻力比肯德基更大。必胜客目前在往正确的方向前进,包括降低客单价,开发新的门店模式等。
图片来源:百胜中国业绩说明稿
今年5月,必胜客推出了一个平价的店型WOW店。该店型提供一份低至19元的披萨、低至15元的意大利面,人均消费在40元上下,被指是对标萨莉亚。截至11月初,必胜客在全国有150家店已经改造为WOW店,其中约有50家位于广东。
加大力度发展加盟业务
肯德基新增门店加盟比例将超过40%
除了肯德基和必胜客外,百胜中国旗下还有塔可钟、黄记煌、小肥羊和Lavazza等连锁餐饮品牌。截至9月30日,百胜中国拥有15861家门店,除了肯德基必胜客外,其他品牌门店972家。
在发布最新财报的同时,百胜中国还释放了将加大力度推广加盟业务的讯号。屈翠容指出,“通过因地制宜的门店模式,我们正在加快加盟店的扩张步伐,以把握更大的市场机遇。我们的加盟策略将聚焦于开拓先前难以进入的战略点址、偏远地区以及低线城市。预计在未来几年,肯德基的净新增门店中,加盟店的比例将逐步提升至40%到50%,必胜客则提升至20%到30%。”
百胜中国代理首席财务官丁晓补充在财报会议补充指出,百胜中国加大发展加盟业务,还有一个关键原因是,“我们已经准备好了。比如肯德基,我们有新的门店模式,小镇mini门店模式,开店成本降低至不到50万元,大约是肯德基普通门店的1/3.”
在第三季度,百胜中国净增长门店438家,其中加盟店净增长145家。在这些新增的加盟店中,有134家来自肯德基,15家来自必胜客,截至9月底,肯德基加盟店的占比约11.74%,必胜客加盟店的比例约4.94%。
除了要发展加盟业务外,百胜中国还将继续发力咖啡业务。其推出的KCOFFEE肯悦咖啡拥有独立的店面和用餐区,同时,这些店面与肯德基店面相连,共享设备。在财报会议上,屈翠容透露,截至目前,KCOFFEE在全国拥有500家门店,预计年底门店总数将增长至600家,并且还将向校园和交通枢纽扩张。
南都·湾财社记者 詹丹晴
冲刺20000店!肯德基、必胜客都盯上了加盟商
文|红餐网 简煜昊
业绩创新高,百胜中国的目标是在明年冲刺2万店。
2月6日, 百胜中国(HK:09987)公布了 2024年第四季度财报,对第四季度和全年的业绩情况进行了说明。
财报数据显示,2024年全年,百胜中国营收达到了113亿美元(约合人民币819.25亿元),创分拆上市以来的新高。不计外币换算的影响,同比增长5%;核心经营利润同比增长12% 。
在财报中,百胜中国将业绩增长归功于菜单的革新,引入创新门店模式等,同时也披露了公司2025年及未来的扩张计划。
早在2024年第二季度的业绩会上,百胜中国首席执行官屈翠容就强调,菜单的革新以及KCOFFEE肯悦咖啡和必胜客WOW等突破性业务模式,为公司的增长做出了贡献。
先来看菜单上的变化。过去一年,百胜中国不断向“性价比”靠拢。肯德基、必胜客也都变得更加“大方”,推出了不少促销活动。
2024年4月,肯德基推出了包含原味鸡汉堡、香辣鸡腿堡等4款产品在内的“9.9元汉堡券”限时活动,活动范围也从2023年的“仅外送”扩大到“外送+堂食”;6月,肯德基的“疯狂星期四”系列宣布上新,新品果汁锅包肉仅售9.9元。此外,新品“小龙虾堡”和经典款“肉霸堡”回归时,肯德基都有推出“限时2堡29.9元”的促销活动。
△图片来源:百胜中国
必胜客也不例外。2024年4月,必胜客推出了针对一人食的“比萨堡”单品,定价19.9元起;2024年6月,必胜客又推出“外卖披萨买一送一”的促销活动。
去年12月,必胜客进一步推出了“一价到底”的新菜单。新菜单推出了近40个新产品的同时,也降低30个标志性产品的价格,整体幅度在5%到51%之间,9.9元起就能有饮品和甜品。(点击阅读:降幅高达51%!又一头部品牌全线降价)
反馈到最新的财报数据,2024年,必胜客售价低于50元的披萨销售额按年增长50%。
门店模式方面,百胜中国再次提到了肯悦咖啡和必胜客WOW门店的贡献。
先来看肯悦咖啡。继2023年以独立品牌咖啡店的形式出现之后,2024年,肯悦咖啡依托于现有的肯德基餐厅设立独立门面咖啡店,加快扩张步伐。财报数据显示,截至2024年12月31日,肯悦咖啡的门店已经由2023年的约50家门店扩展至700家。
同时,肯悦咖啡也加入9.9元咖啡战事中。去年3月,肯悦咖啡推出了“天天9.9元”的活动,并且延续到了现在。
△图片来源:百胜中国
最新的业绩会上,百胜中国代理首席财务官丁晓表示,肯德基和K咖啡店产生了良好的协同效应,推动了增量销售和利润,2024年,肯德基售出了2.15亿杯K咖啡,同比增长了30%。丁晓指出,咖啡已经成为肯德基的关键增长驱动力。
必胜客的WOW店则是百胜中国2024年推出的新店型。
去年5月,必胜客在广州开出第一家“Pizza Hut WOW乐享店”。门店主打披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等产品,人均消费40元左右,被称为“穷鬼版必胜客”。在2024年第三季度的业绩会上,屈翠容就指出,虽然平均客单价较低,但WOW店的交易量已经增加,推动了同店销售额显著增长。(点击阅读:《现点现做、人均40元,这家平价西餐厅是“翻版”萨莉亚?》)
尽管是全新的业态,但WOW店却有着较快的扩张速度。最新的财报数据显示,截至12月31日,必胜客WOW店已经超过了200家。从第一家门店开业开始计算,平均不到2天就会有一家WOW店开出。
△图片来源:红餐网摄
不过,眼下看来,WOW门店的模型还未完全打磨成熟。丁晓在最新的业绩会上指出,目前几乎所有的WOW店都是从现有的必胜客调改而来的,直到去年12月才开出了一家全新的WOW店。另外,丁晓还提到,2025年,WOW店的重点是改善外送销售收入,以及修补利润率。
数据显示,2024年百胜中国净新增门店1751家,期末门店总数已经达到16395家。其中,肯德基门店11648 家;必胜客门店3724家。
按照规划,百胜中国预计2025 财年净新增约1600至1800 家门店。结合2024年的开店速度来看,百胜中国或许会在2026年下半年实现20000店的目标。
值得一提的是,百胜中国希望将更多新店交给加盟商来开。百胜中国提到,未来几年,肯德基的净新增门店中,加盟店的比例将逐步提升至40%到50%,必胜客则提升至20%到30%。
事实上,过去一年百胜中国开的新店中,加盟店所占的比例已经在上升。
2024年,肯德基净新增门店 1352 家,其中加盟店净新增402家,占比30%。必胜客净新开店 412 家,其中加盟商净新开 42 家,占 10%。截至2024年末,肯德基的加盟店已经占门店总数的13%。必胜客的加盟店则占门店总数的5%。
百胜中国首席执行官屈翠容表示,加盟门店有助于帮助百胜中国进一步拓展在偏远地区,低线城市和景区交通枢纽等战略点位的覆盖。
过去几年,百胜中国陆续与一些大型企业达成加盟合作,包括中石油,中石化,浙江省交通投资集团,供销商贸流通集团等国央企。同时,在拓展高校、医院、景区、油站等特殊场景点位时,也更多以加盟合作的方式开店。
△图片来源:百胜中国
同时,百胜中国也在有意识调整加盟策略和推出更多适合加盟商的门店模型,以此推动加盟业务的发展。
去年5月,肯德基推出了投资成本最低的肯德基店型——“小镇mini门店模式”。该门店优化了菜单和店内设备,每家门店的资本开支低至50万元。据了解,该门店模型主要针对为低线城市,目的就是帮助肯德基加速打入下沉市场。
另外,必胜客也在去年一季度开发了投资成本更低的“精攻店”。对比正常门店,“精攻店”的门店面积更小,提供的菜品种类也较少,走小而美的路线。
关于必胜客加盟条件是什么、必胜客加盟条件是什么意思和的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
用户评论
巷陌繁花丶
我想开一家必胜客,可是不太清楚它的加盟条件具体是怎么样的。
有6位网友表示赞同!
南初
听说必胜客现在比较容易加盟,是真的吗?
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伱德柔情是我的痛。
我想要知道必胜客加盟需要多少钱,以及要准备哪些材料?
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满心狼藉
加盟必胜客是做什么意思呢?像开设一般的餐馆吗?
有18位网友表示赞同!
眉黛如画
最近想发展创业方向,对必胜客的加盟非常感兴趣!
有10位网友表示赞同!
哽咽
我想要了解一下必胜客加盟的具体流程和要求。
有6位网友表示赞同!
琴断朱弦
做饭本领也不怎么样,加盟必胜客需要专门厨师吗?
有8位网友表示赞同!
权诈
必胜客加盟要看我的商业计划书吗?有哪些要点需要注意?
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柠夏初开
朋友提起想加盟必胜客,我应该告诉他哪些信息呢?
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|赤;焰﹏゛
在必胜客加盟成功之后,总部有什么帮助和支持吗?
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花容月貌
是不是只有大城市才能开必胜客啊?中小城市也可以加盟吗?
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古巷青灯
我比较想要了解一下必胜客加盟的回报率怎么样?
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淡淡の清香
加盟必胜客需要多少员工,经营起来成本会不会很高?
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烟雨萌萌
必胜客的培训制度怎么样,对于新手来说容易上手吗?
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醉婉笙歌
有没有人成功开过必胜客,可以分享一些经验吗?
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厌归人
加盟必胜客需要准备哪些设备和设施呢?
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屌国女农
我知道必胜客有很多优惠活动,加盟后能参与吗?
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笑傲苍穹
听说必胜客的品牌价值很高,加盟会不会比较容易吸引顾客?
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你tm的滚
我是不是要先去必胜客总部了解一下加盟条件呢?
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