大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鱼火肴怎么样—鱼火肴加盟费多少钱的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

（大铁锅看起简单朴素，其实暗藏玄机！后面详解）

传说，和珅来到广东顺德，迷恋上了江边的一锅“鱼火肴”。神秘的煮鱼老人弃锅而去，留和珅独自蒙圈，回到府中苦心研究，神通广大的和府厨子居然还真的给研制出来了！

煮鱼老人的故事是真是假我们不知道，但是，“鱼火肴”是真的流传下来了呀！而且现在只要去牛车水的“棒棒火焰鱼烧烤”，就可以穿越千年，直接get古法炮制的和大人同款鱼啦~

到底是什么样的鱼让我们走南闯北、见多识广的和大人都这么欲罢不能呢？

牛车水的“棒棒鱼”店选用的是肉质细腻的金目鲈鱼，在正式烹煮之前要经过高压酱腌、香煎几个步骤，加上海鲜配料，一起倒入锅中。

小哥把锅盖一盖，往上面均匀地洒了一圈米酒，再用打火器这么一喷，我的面前瞬间出现了一团熊熊燃烧的火焰，鱼的鲜香就在这时候流溢而出…….

整个过程有如行云流水般一气呵成，吃个鱼还带看魔术表演吗？或者该不会是哪个门派的独门武功吧？

后来我才知道，其实这个手法并不是想用来炫技啦，而是“棒棒鱼”的独门秘诀，用锅底、锅内、锅盖的三层火焰充分激发鱼的美味，锁住味觉。

来来来，抖音走一波：

放到嘴里的一瞬间，嫩嫩的鱼肉渗透着酒香，鲜美醇厚，不腥不腻，入口即化~啊~我好像跟和珅产生共鸣了呀！

这个白酒，用的也是中国大名鼎鼎的“大众的好酒”红星二锅头！恍惚到了北京餐馆。

火焰鱼里面的配菜，也是真有讲究。有海鲜类的大虾、蛤蜊；豆质类的百叶；蔬菜类的西红柿、洋葱、豆芽……

来来来，看看这个饱满的大虾。

但如果你以为在棒棒鱼只有一条鱼吃，那就太天真了。

四川煮炒、东北烧烤、广东炖鱼……还有新加坡口味的海鲜！这简直是国际版的满汉全席吧！

烧烤专家们一定对东北的锦州这个地方非常熟悉，棒棒鱼家的烧烤采用的就是“锦州手法”，多达十几种的小调料加上“蘸、涮、撒、烤、翻”的考究步骤，哇这个质感和味道，堪称一绝~

猪蹄，被奉为养颜圣品，一般都用来炖汤……这家店让你见识不一样的——烤猪蹄。

这满满的胶原蛋白！

烤鱿鱼

BBQ的经典菜品鱿鱼，烤出来色泽鲜艳，也很入味。

鱿鱼的“须”，裹着酱料，入口的感觉就像火锅里的毛肚。

烤羊排

外面很脆，里面也是肥瘦相间，吃起来不腻不柴。

如果要跟同伴分享，撕起来也是很“爽快”滴~~

蜜汁排骨

这道菜可算是考功夫了，经过了几十道工续，用小苏打去腥，再腌制二十四小时，才入锅炸，然后再腌制，然后再入锅……

烤猪腰入味还粉嫩，师傅对火候的掌握可以啊！

东南亚风味海鲜，首推奶油虾~

川味特色菜干锅排骨，色香味俱全，糟了，是心动的感觉~

肉食吃多了，最后来道干煸豆角来下饭，店里用的不是一般的四季豆，而是豆苗，口感更加脆嫩~~

（温馨提醒哦，不要吃得太快，小心辣椒的“后劲”哦）

天南地北的朋友要聚餐，选这里就对了，百页菜单，兼顾到了所有人的口味~

打一个鱼味饱嗝的同时，贴心为大家送上福利：1块钱吃排骨！

世界杯促销期间，只要你点了火焰鱼，就可以只花$1，吃到原价$16.8的独家蜜汁排骨，或者原价$22.8干锅排骨。

最后贴心地附上部分菜单,

新加坡眼，带你看新加坡。更多内容请关注微信号kanxinjiapo

吃遍大连┃小海鲜喷涌奔来， 携朋带友欢乐解馋！ 让你们友谊的小船永远不翻~

什么友谊的小船说翻就翻啦？！

爱情的巨轮说沉就沉啦？！

现在对咱大连人只想说：

空虚寂寞的胃说饿就饿，

嘴巴里的哈喇子说来就来！

小海鲜喷涌奔来，

携朋带友欢乐解馋！

让你们友谊的小船永远不翻~

鲜霸

小海鲜为主有点海鲜大排档的感觉，巴鳋、海肠、腌虾爬、麻辣海鲜串锅、醉蟹钳、文蛤、烤生蚝、辣炒海瓜子、小白菜蚬子包、石锅鸡蛋。感觉味道上总有东北人做海鲜，原汁原味上差那么一点点。还是喜欢大连传统做法多一些。

地址：沙区长江路942号（403医院斜对面）

岛海岛明珠海鲜火锅

海鲜非常新鲜，扇贝刺生超级好吃，还有海螺刺生也好吃，香螺炒的很入味，生蚝比plus还大，鸟贝，海虹等等等都好，总之就是新鲜，吃海鲜小火锅最讲究食材新鲜，汤底都是清汤，才能凸显海鲜的鲜美，是个吃海鲜火锅的好地方。

地址： 西岗区不老街211号(长春路百盛后身)

小渔都酒楼

小海鲜品种比较全，飞蟹，虾爬，海胆，海参，海肠，扇贝，海螺，鸟贝，巴鳋，黄，白，花蚬子，各色新鲜海鱼，海麻线包子，海菜饼子，下锅烂，据说自家渔船，品质比较新鲜，做法简单，吃个原汁原味。

地址：甘井子区凌水路3号(海事大学附近)

渔客

到处都是地中海风格的小清新装扮，白色与海蓝色交织的搭配，再加上很多帆船、水手风格的装饰物，感觉特别舒服。入席的位置在二楼的尽头，那里可以看到海，包间里透亮、敞亮，很舒适。渔客主要以海鲜为主，特色的有石锅海鲜和蟹酱等，当然家常菜也有，基本每道菜里都有各式的海鲜。

地址： 西岗区 滨海西路8号别墅(傅家庄公园正门斜对面)

连国饭店

在家楼下，一家很地道的老菜馆，菜量超级大，两个人三个菜，而且总是吃不完，海鲜也什么都有，推荐拌香螺，老连国的招牌

蚬子炖茄子～大油的菜，但是很鲜啊～小嘴鱼不错！！鱼子很大，爱吃！！吧蛸让我想起美人鱼里的罗志祥了～总之比较中规中矩，性价比较高～家庭聚会的好选择～～

地址： 沙河口区 联合路8-3号(十洲云水大酒店旁)

品味居

小海鲜做的比较出色的店，水萝卜海兔（里面有少少的粉条，味道鲜美），茼蒿海胆小豆腐（算是汤菜，豆腐应该是自己做的，豆香味很浓，喜欢～海胆看起来不少呢，新鲜美味），炖了条牛舌头鱼（肉厚、新鲜，家焖做法），黄花鱼锅贴（做出了冰花锅贴的效果，带着黄芥末酱汁一起上来的，有黄花鱼的鲜美，要先不蘸酱汁尝尝原味再加黄芥末汁，真的是性价比极高）。饭前赠送了南瓜粥和萝卜丝虾皮包。

地址： 沙河口区 西南路龙祥街58号(近孙家沟何氏眼科)

丰收渔场

他家在中山广场万达大厦后身，是经营海鲜为主，附带大连老菜……他家环境不是特别大，挺干净的，一楼大厅，二楼包间！他家的海鲜感觉挺新鲜的，据说自家有渔船！海鲜的味道有些保留了原汁原味，比较鲜美！

地址： 中山区 金城街(近中山区万达大厦)

渤海渔湾

门庭若市，车位略显不足，但有保安指挥，店内宽敞明亮，食客络绎不绝。散台赠送大花卷，小碴子粥，还有炸虾片。菜品价位适中，菜量很大，性价比很高。尖椒鸟贝味道鲜美，家焖黄鱼口感上乘，食材新鲜可见一斑。拌菜也是他家一大特色，量大爽口。亲朋好友聚会是个值得推荐的地方。

地址： 甘井子区 华北路东特购物广场北走120米路西

鱼火肴

店面稍微有点背街，不算很大。店里一位收款的小美女非常热情给我介绍她家的特色鱼，不一会厨师推着车到桌边现场制作，食材真的很新鲜，一边倒米酒一边焖鱼，上下两层火焰将锅里的食材锁住，保持原汁原味，米酒经过灼热酒精挥发，不用担心酒驾哦，焖制时间也不长，一会就可以开吃了。放在桌子上的小电磁炉上，每一口吃进去都是热乎乎鲜美的鱼肉。

地址： 金州新区 红梅南街新海天国际酒店旁边

小海鲜里，你最喜欢吃 款？快告诉给小编！！

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好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

用户评论

淡抹烟熏妆丶

想要开个自己的小餐馆，想问问鱼火肴这品牌怎么样?

    有20位网友表示赞同！

失心疯i

听说鱼火肴生意还不错，可是加盟费是不是有点贵啊？

    有17位网友表示赞同！

＊巴黎铁塔

我比较喜欢他们家的鱼香味菜，不知道加盟要准备哪些东西呢？

    有7位网友表示赞同！

┲﹊怅惘。

有知道鱼火肴加盟费具体是多少的吗？可以分享一下吗？

    有14位网友表示赞同！

你瞒我瞒

打算看看鱼火肴的营业模式怎么样，然后再决定是不是加盟。

    有19位网友表示赞同！

愁杀

我家附近好像有个鱼火肴，我经常去吃，味道还可以啊！

    有14位网友表示赞同！

羁绊你

朋友说想开餐馆，我在找合适的品牌，鱼火肴感觉挺不错的。

    有10位网友表示赞同！

淡写薰衣草的香

想问问鱼火肴的利润空间怎么样？可以接受的话我就考虑加盟了。

    有12位网友表示赞同！

万象皆为过客

我关注过类似品牌的加盟信息，感觉鱼火肴的服务应该不错吧？

    有5位网友表示赞同！

花花世界总是那么虚伪﹌

加盟费用只是一个方面，还要看鱼火肴的品牌效应和市场发展潜力啊！

    有6位网友表示赞同！

桃洛憬

想听听之前加盟鱼火肴的人怎么说，他们是怎么想的？

    有15位网友表示赞同！

我一个人

如果加盟鱼火肴要考虑哪些风险因素呢？有什么需要注意的吗？

    有8位网友表示赞同！

景忧丶枫涩帘淞幕雨

听说鱼火肴的培训课程很完善，是不是真的？

    有11位网友表示赞同！

花菲

我比较担心鱼火肴食材供应的问题，这方面怎么样？

    有7位网友表示赞同！

弃我者亡

想问问鱼火肴的产品定位是怎样的，目标客户群是谁？

    有14位网友表示赞同！

ok绷遮不住我颓废的伤あ

鱼火肴的餐品配方和做法是什么样子的，可以公开吗？

    有13位网友表示赞同！

▼遗忘那段似水年华

如果加盟鱼火肴需要先办理营业执照之类的资质吗？

    有18位网友表示赞同！

厌归人

鱼火肴对店面装修有什么要求呢？能给我参考一下吗？

    有19位网友表示赞同！