大家好,今天小编来为大家解答线上花甲米线加盟费用【线上花甲粉加盟多少钱】这个问题,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
头一回见到这种时髦造型的花甲店,色彩亮丽,非常有设计感,花哨炫目的灯光下,几个忙碌干活的服务员,俨然就是一个个勾起吃货馋虫的DJ。店主是一对年轻情侣,他们告诉我“馋嘴花甲米线”是加盟店,这家是浙江首家。
▼ 花甲米线做法非常简单,米线、高汤、配料、再加上一大勺花甲酱,用锡纸包好在电磁炉上煮就行。原料被锡纸密封着,香气焖在里面不会跑掉,一打开锡纸香气立刻就会迸发出来,香气扑鼻,花甲鲜、米线滑、汤浓味美。
▼ 关键价格还很实惠,招牌款只要19元,有麻辣、酸辣、酸汤等多种口味,还有多种配料自选组合,丰俭由人。
“馋嘴花甲米线”起源于重庆解放碑,一个只有10多平方的小店,这种锡纸包着煮的花甲米线,做法特别,又好吃,一下子在重庆风靡起来,每天从早到晚,食客不计其数,有的吃货,坐几个小时车,跨好几个区,专程来吃上一碗,车费都比米线贵。
有木有注意到他们的霸气LOGO,里面的那只猫,是不是有点面熟?“馋嘴花甲米线”的创始人,已经在2014年为这个图形申请了图形版权,可以合法使用。重庆每个商圈,步行街都有馋嘴花甲米线,加起来有六七十家之多。
▼ 重庆人耿直随意、豪爽,不介意吃饭的环境,桌子矮到不行,也无所谓,生意好的时候,连个板凳都没有,就蹲着吃。来吃花甲的以时髦女客人居多,有男生也只是“我带着你,你带着钱”,只是起个钱包的作用。无论是烈日酷暑,还是刮风下雨,店里店外总是坐的满满的。
有一次,一个老爷爷推着轮椅带老伴儿老远赶来吃,轮椅进店不方便,就被安排在门口的街道上吃,那次,城管都被感动了,一句话都没说。
▼ 其实,花甲米线好不好吃,全靠那一勺酱。馋嘴花甲米线的创始人吴安文,在重庆做了十几年卤菜,2013年时突发奇想,在卤菜配方的基础上加以变化,不断改进,炒出了现在的花甲酱料。
▼ 吴师傅的花甲酱堪称一绝,用几十种中药、香料加菜籽油熬制而成,不加鸡精、味精,却堪称万能酱料,除了用来烧米线,做水煮鱼、麻辣鱼、炒回锅肉也很好吃,甚至有的员工直接拿来拌饭、拌面,吃的不亦乐乎。
这勺酱也改变了老吴的人生,从2013年第一家店开始,馋嘴花甲米线发展的超级神速,全国各地都有人要求加盟,有位央视的记者,在采访过老吴之后,居然辞职,也开起了花甲米线店。三年时间,老吴家不但住上了别墅,还又买了一套房和2辆汽车。
如今,馋嘴花甲米线在全国有210家店,每天发往全国的酱料有2吨多。酱料用量这么大,吴师傅的工厂却一直坚持手工用小锅炒制,每炒一锅要花1个多小时,只能出30斤左右料,还经常会被烫伤。十几万元的全自动炒锅,虽然一次可以炒500斤料,但是绝对炒不出吴师傅的味道。
▼ 杭州工联的这家“馋嘴花甲米线”,一改大多数花甲店的小破馆子形象,经过重新包装设计,一下子洋气了好多,成为“馋嘴花甲米线”全国最有个性的火爆门店,把重庆总部少东家夫妇都惊动了,特地赶到杭州来看。
我是个川菜迷,少东家夫妇特地给我带了一瓶花甲酱料,给我做菜用,可我这时满脑子都是,要不要也开一家“馋嘴花甲米线”米线店呢?
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女性创业、女性创业项目排行榜、女性创业项目推荐之花甲米线加盟、花甲米线加盟哪家好?2016年流行一种特色小吃叫花甲米线,这种特色小吃与平时的米线是不同的!它是重庆华飞公司结合沿海海鲜与米线结合而成的一种特色锡纸烤花甲米线!花甲本身富含碳水化合物,铁,钙,磷,碘,维生素,氨基酸和牛磺酸等多种成分,具有美容美白健身等营养特点。从而与米线结合在一起形成了一种特别鲜的特色味道!
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花甲粉10块钱一份一晚卖1000 这个配方你一定要学
锡纸花甲粉
一、高汤制作:
鸡或鸡架骨4只、大骨2根、生姜150克、水50斤,白酒100克;
制作流程:鸡架用水后捞出清洗干净,放入高汤桶里,加入50斤水、200克生姜50克白酒、大火烧开转熬4小时即可;
材料准备:
二、熬制鸡油:
材料准备:
鸡油一斤、色拉油一斤,小葱、香菜、洋葱、生姜,八角、桂皮、小茴香、香叶:
鸡油切小块放入锅中,加入同等的色拉油,开火加入小葱、香菜、生姜洋葱,八角、桂皮、小茴香、香叶一同熬至洋葱变干,关火捞出锅中油渣控出油制作完成。
酸汤酱制作:
新鲜番茄100克榨汁,酸萝卜30克,毛哥酸萝卜20克切小片备用,锅烧热下入鸡油烧热,下入切好的酸萝卜片及毛哥酸萝卜片炒出香味,加入番茄汁翻炒三到五分钟,加入白醋15克翻炒均匀出锅(注:以上比例根据需求可翻倍炒制,炒制好的酱料三到五天用完再炒,不要一次炒的太多。
口味调制:
锡纸碗中放入配菜、米线、花甲,入汤底开火煮开后放入酸汤酱20克、蒜末、葱花或香菜,白醋5克,关火出锅(注:酸汤味出锅时需加入盐,若产品分量大可将酸汤酱加量。
香辣味:
香辣酱制作:香料(桂皮25克、草果30克、八角40克、小茴香60克、白芷40克、白扣35克、香叶20克、沙仁30克、小葱60克、小芹菜100克、洋葱100克、香菜50克、生姜80克、30斤油(色拉油)
制作流程:锅中加水放入香料,煮三分钟清洗后,香料捞锅中加油烧到四成热,放入香出控干水分,料、小芹菜、洋葱、香菜、生姜,小火持续加热不断搅拌,熬一个小时后,捞出香料,放入蒜未姜未各1斤炸香、放入豆瓣酱20斤小火反复翻炒个半小时、加入火锅底料2斤、辣椒面5斤、玫然粉150克、鸡精味精各200克、鸡汁蝇油各300克,炒两分钟出锅,制作完成。
口味调制:锡纸碗中放入配菜、米线、花甲,加入汤底开火煮开后放入香辣酱20克、蒜末、葱花或香菜,关火出锅。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
用户评论
恰十年
想了解一下线上花甲米线加盟费具体多少,还有返利政策吗?
有10位网友表示赞同!
寻鱼水之欢
我一直想开一家自己的店做花甲米线,现在觉得加盟比较靠谱。
有15位网友表示赞同!
昂贵的背影
是不是线上花甲米线的加盟费用会比线下便宜一点呢?
有12位网友表示赞同!
怪咖
除了加盟费,还有其他的费用需要考虑吗?比如培训费、设备费什么的。
有18位网友表示赞同!
肆忌
最近看到很多线上的花甲米线都在招募加盟店,还挺吸引人的。
有11位网友表示赞同!
哥帅但不是蟋蟀
有没有什么网站可以详细介绍线上花甲米线的加盟流程和费用?
有6位网友表示赞同!
有一种中毒叫上瘾成咆哮i
朋友说花甲米线生意很火热,我正在考虑要不要加盟。
有12位网友表示赞同!
夏日倾情
想创业但是手头资金有限,线上花甲米线是不是更适合年轻人?
有6位网友表示赞同!
巷雨优美回忆
听说现在开个店很容易被网上那些流量平台竞争,线上花甲米线会不会更好一点?
有18位网友表示赞同!
烟雨离殇
我的家乡没有很多像样的米线店,我觉得有潜力的市场。
有17位网友表示赞同!
你tm的滚
想开一家花甲米线,但是不知道自己有没有能力做生意。
有17位网友表示赞同!
仅有的余温
听说加盟的花甲米线的品牌和配方都比较好了,是不是真这么厉害?
有7位网友表示赞同!
あ浅浅の嘚僾
网上说花的加盟费很亲民,我有点怀疑是真的吗?
有18位网友表示赞同!
涐们的幸福像流星丶
我想问一下花甲米线加盟的成功率怎么样?
有8位网友表示赞同!
一点一点把你清空
我现在就住在学校附近,花甲米线店是不是在校园门口做生意比较好?
有14位网友表示赞同!
漫长の人生
我是学生,想创业试试看自己能力到底怎么样。 想开一家店,经营起来会不会太累?
有9位网友表示赞同!
毒舌妖后
我有一个朋友开了家花甲米线店,生意还不错,让我也来了解一下线上加盟。
有18位网友表示赞同!
闷骚闷出味道了
我比较喜欢尝试新的事物,我觉得花甲米线的口味挺好的。
有5位网友表示赞同!
栀蓝
想了解更多关于线上花甲米线品牌的背景和发展历程。
有19位网友表示赞同!