说到吃，就不得不说到现在市场上一些吃的形式。说实话，人人都想品尝美食。但是对于生活在高节奏生活背景下的白领或者学生来说，似乎吃到美食是一件十分困难的事情。所以将美食延伸到这一领域当中的时候就形成了加盟餐饮店这种形式的存在。灵活的经营方式，紧跟社会发展潮流的产品特色以及市场上不断进步和开发出来的全新品牌，让大家在压力下体会被美食包围的感觉。

    所以，这就是看好餐饮市场创业人士的选择，也是无数想通过这一市场来进行创业的有志之士的立足点。之所以会提到白领、学生这一部分人群就是因为对于这部分的消费者市场其实还存在着极大的未开辟的空间。所以，像潘师傅这类的品牌项目，纷纷看准了这一市场发展前景，不断的通过创新产品来开发出属于自己的品牌特色，去满足这类人群对于美食的需求。

    所以，越来越多的企业开始为更多的看好美食市场的人提供一个创业机遇，因此促进了该市场的繁荣。就拿一个经典的红烧肉来说，很多企业对于这款产品不敢触及的原因就是因为这是一个传统的食品，没有好的创意是根本做不出像样的品牌来。不过，由潘师傅推出的加盟餐饮店项目其中的一道菜，红烧肉就在山东红烧肉的基础上，改良了制作工艺，以更好的口感和营养价值呈现在大家的面前。

    而且根据调查显示，这种的创业形式受到了大家的一致认可。毕竟快餐店当中对于出餐的速度是很有讲究的，很适合一些时间紧迫的人前来就餐。不过加上将当下流行的一些美食元素融入到产品当中去的时候就能够让这些人即使在快餐店里一样可以品尝到最流行的美食。

    当今是一个美食时代，不管是小餐馆还是快餐店，讲究营养特色这都是非常关键的因素。养生风气盛行的今天，把握市场潮流当然就是树立自己的品牌特色，推出养生的美食，最大程度的满足消费者对于美食的需求。

那些年，我们一起追过的美食，你还记得吗？

酒足饭饱，觥筹交错，烹香酒美。那些年，那些人，那些事，那些美食……曾几何时，我们“红尘作伴，活的潇潇洒洒。”“对酒当歌，唱出心中喜悦”，曾几何时，快乐是如此的简单。美食相伴，爱人相佐，对于地道的吃货来说，是一件再惬意不过的事情了。

美食，对于越来越多的吃货来说是如此的充满诱惑。它不仅仅是高档饭店中的饕餮美食，更不仅仅是独辟蹊径的奇葩美味，也有可能是来自妈妈亲手下的那一碗面，或是胡同口老奶奶精心熬制的那一锅甜沫，亦或是你独爱的那一抹与众不同的味道。

据调查，近几年最受人们欢迎的菜品中，烧茄子和红烧肉被列为素菜和荤菜的两大头牌。茄子的做法千千万万种，因其“可塑性”强的特点，被不少食客所推崇，有的人甚至主张茄子理应算作荤菜。肉中王者——红烧肉更是历经千百年的风雨蜕变，制作方法经过不断的改良和传承，做出的红烧肉从口感到色泽上变得越发诱人，堪称中国饮食文化中的经典之作。在红烧肉的制作工艺中，潘师傅快餐加盟的红烧肉生意最为兴隆。也许是源于红烧肉之乡——齐鲁大地的缘故，潘师傅快餐加盟的红烧肉味道格外的正宗。地道的制作工艺，独特的配料和手法，让不少来自全国各地的美食家为之倾倒。不论是近几年还是那些年，我们一起追过的美食中，那些经典的味道是永远不会被磨灭的。与其惆怅怀念，不如抓住现在，尝一尝那些经过历史的长河的熏陶仍然灼灼生辉的美食，感受身边一道道与众不同的味道，也许快乐就是那么简单！

徐州这家多年老店，一百多斤红烧肉五十多种菜品，老顾客天天买

来源：美食探索家

徐州丰储街一家店开了已有十五、六年了；是快餐店的形式，五十多种菜品，几乎每一道菜做得都不错，在徐州这家店也是名气不小，徐州网红店之一，他家有一道招牌菜，口味相当出色，这家店就是：潘记红烧肉。

潘记红烧肉在丰储街开了十五、六年了，老板四十多岁；店面不大，但人气十足，来来回回的客人像走马灯似的，也有许多老客户天天来买。

据老板介绍，每天她要买一百多斤精品五花，清洗，切块，焯水；用她的独家配方小火慢炖；大火入味效果会差很多，一锅好的红烧肉要经过几个小时的忙碌，才会呈现在顾客面前。

她家的红烧肉不柴，.浓郁的酱香味，还有一丝丝的焦糖的味道；肥而不腻、入口即化，几乎和济宁的甏肉相媲美；热腾腾的米饭浇上红烧肉的汤汁，配上几块红烧肉，真是绝配！

架梅做得也很好，入口软滑，吃到嘴里脆脆的：这道菜用料多，少量的肉片让清香的架梅变得味道十足。

鸭肠平常人们只是放在火锅里涮，涮的鸭肠没有腥气，也有嚼劲；而她家是炒鸭肠，和火锅不同的是鸭肠比较绵糯，配上蒜薹却有另一种奇妙的口感，喜欢鸭肠的朋友可以去尝尝。

她家的菜品比较多，让人有些眼花缭乱，总想每道菜都来点，只可惜胃太小，装不下。你也是个美食爱好者，不妨去她家尝尝香糯可口的红烧肉，更有多种菜品任你挑选；潘记红烧肉是一个去了一次还想再来的快餐美食。